目前日期文章:200705 (12)

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在北京~~有很多回教開的餐館~~
多半是孜然烤羊肉~~蘭州拉麵~~還有回民早點部~~
回教不吃豬肉~~所以~~附近不會看到任何豬肉食品~~
當然也盡量不要白目的帶著排骨進去啃!!

 

這是北京回民早點-糖餅~~0.8RMB~~
看起來很豪邁的一大片~~吃起來~~就像是油條沾上糖粉一樣~~
其實還不賴~~~但是要趁熱吃~~不然可能會覺得油!!

 


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這次郊遊我們選擇省錢路線~~~來回都是坐公車~~
下午接近四點~~
車內滿滿的人~~車外也沒什麼遮蔽物可以擋住太陽~~
怎麼可以這麼悶熱~~~~看著車內的人~~髮際處都開始滴汗了~~~
媽啊~~~司機為什麼不開冷氣~~~
絕的是~~有人乾脆在公車裡面撐起雨傘了!!!!

做公車啊~~是好玩的~~~可以觀察路人~~看街道的景色~~
只是~~要挑對時間~~~我們晚上回家~~那時候坐公車~~才真的是省錢又舒服啊!!!


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棗糕王~~是在后海、鐘鼓樓、地安門....附近~~很大的範圍吧~~~
但是~~我實在忘記這個馬路~~~不過~~它應該就在地安門大馬路口~~

上次來后海的時候~~經過這個轉角~~看到一堆人排隊~~~
這次來~~~走到店門口~~聞道濃濃的黑糖棗子味~~~

這東西~~吃起來就像澎湖黑糖糕~~但卻又多了濃郁的棗子味~~
好吃好吃~~~熱熱的吃~~好吃~~冷的吃~~也好吃~~

第一次買~~~沒吃過~~買了一塊吃吃看~~於是付錢拿了一塊~~
但是看到桌上有剛烤出來的~~理查想換~~~服務員就說拿了就拿了~~別換了!!!都一樣!
理查很悶的就走了!!!!

逛一逛之後~~絕得好吃~~~回家前~~又來買一些~~~
這次我們看他寫著買一斤送半斤~6.8rmb~~
理查說要一斤~~~看著服務員拿了兩大袋說17rmb~~
理查說不是買一斤送半斤嗎~~雞同鴨講了幾回~~原來是服務員聽成2斤~~
同一天買了兩次~~理查都跟這個服務員鬥嘴~~~好好笑!!


ps:吃的時候請小心~~~因為會忽然咬到果核~~~

 



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北京該去的著名大景點~~都去過了~~~
這禮拜~~決定出去走走~~~
選擇了位於北京中心~中國現存最悠久~保存最完整的皇家園林之一~~"北海公園"

對這公園~~沒什麼特別感覺~~~只絕得好像一直在買票~~
一進大門口~~就要買一張10RMB的門票~~然後沒走幾公尺~~要上瓊島景區的白塔~~又要收10RMB~~
到白塔前方~~有個小小的善因殿~~~真的很小一圈~~也要收2RMB~~
然後剛不是買了瓊島景區的門票~~裡面有一個地下洞穴~~進去還要在收3RMB~~
挖哩咧~~~~是怎樣~~破關斬將啊~~~總之~~~不喜歡這種感覺!!!!
所以~~我們買了一定要經過的兩種票~~其他~~一概不看了~~~能走多少就多少吧!!!



 

北海的出口~~離后海非常非常的近~~~
上次並沒有到荷花市場那一個地方~~~只在后海裡面開著船經過~~
這邊真適合坐在岸邊喝下午茶啊~~~
在那裡看到了中國風味的星巴客~~~



在荷花市場門口~~人來人往的地方~~~大大的寫著""臺灣""
中國真的很多人拿著大毛筆沾水在地上寫書法!!!

 

晚上在荷花市場地安門那邊~~~吃了一頓烤串晚餐!!!
早一點剛經過的時候~~門口都還沒排桌椅咧~~~
在晚一點的時候~~排滿桌椅~~還借隔壁的店面排~~還要領號碼排~~~
真的有這麼好吃嗎~~~我們坐下來點了一些~~~
點餐的時候~~服務員說~~如果要加點~~可能要等上40分鐘~~建議我們一次點完~~
她的招牌~~就是烤雞翅~~是用他們獨特的配方~~
然後點了一些涼菜~~
台北海霸王才吃的到的情人果冰~~還有蜜番茄~~
那盤番茄看起來很兩光~~但是~~還挺好吃的~~學起來~~回家自己做!!!

不是我要說~~這餐吃了我們1個多小時~~~
一開始吃的很快速~因為我們的東西其實都來了~~只剩下三支烤翅~~~
原因很簡單~~前面幾桌的客人~~點了至少有50支烤翅吧~~
只看到每等一段時間~~服務員拿著大把大把的烤翅給前幾桌客人~~
隔壁桌的一對情侶~~也是等很久~~最後送來一堆烤翅~~
恍然大悟~~~原來~~~內行人都只吃這裡的烤翅啊~~~

在理查催了又催之下~~終於把烤翅送來了~~
外觀並沒有什麼特別~~~吃了之後才發現~~
麻而不辣~~說不上來這種感覺~~很詭異~~不是不好吃~~而是麻到失去其他味覺了~~
我想~~對於喜歡吃花椒的人~~~應該是很正點的東西吧~~!!!



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今天理查北京的朋友~帶我們去吃紹興菜「孔乙己酒店」

孔乙己是哪位???上網找了一下資料~~~
孔乙己是魯迅筆下一位憂國傷時卻又無奈的清末書生~~
千心萬苦只為一口熱乎乎的黃酒,嚼一小碟茴香豆,
還要費勁地炫耀著一個字的四種寫法。

 

 

餐廳外觀~非常相古代的客棧~~連店內的裝潢~~也是~~
瓦片屋頂、牆壁上的書法名家詩詞~~都非常的有中國味~~~
一進門~~看到一尊半身像石膏~~事後想想~~我猜那應該就是魯迅或者是孔乙己吧~~
不知道~~~在台灣~~很少唸魯迅的書~~~也沒看過他~~~
我們隨口問了服務員~~孔乙己是誰~~他也答不出來~~

 

菜單非常的復古~~~是毛筆手寫體~~紙張也很像古代的冊子~~
看著菜單上各式各樣新奇的菜名~~~點菜都是一種樂趣呢~~

 

這裡的招牌菜是茴香豆~~~其實~~就是蠶豆~~煮的軟軟的~~還挺好吃的~~

 

東坡肉~用小碗裝~~袖珍可愛~~~肥而不膩~~很下飯的功夫菜啊!!

 

臭豆腐~~味道沒有台灣的臭~~但也不賴~~~

 

既然是紹興菜館~~應該就有紹興酒~~種類還頗多~~有點酒的人會拿到一個精緻的溫酒壺~~


整體來說~~~算是很有特色的家鄉餐館~~~價位也不貴~~又一處私房景點啊^^~~~

 

孔乙己酒店(北京老店)
地點:北京市東城區東四北大街322號
電話:(010)6404-0507

 

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孔乙己/魯迅

  魯鎮的酒店的格局,是和別處不同的:都是當街一個曲尺形的大櫃檯,櫃裏面預備著熱水,可以隨時溫酒。做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文銅錢,買一碗酒,——這是二十多年前的事,現在每碗要漲到十文,——靠櫃外站著,熱熱的喝了休息;倘肯多花一文,便可以買一碟鹽煮筍,或者茴香豆,做下酒物了,如果出到十幾文,那就能買一樣葷菜,但這些顧客,多是短衣幫,大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的,才踱進店面隔壁的房子裏,要酒要菜,慢慢地坐喝。

  我從十二歲起,便在鎮口的鹹亨酒店裏當夥計,掌櫃說,樣子太傻,怕侍候不了長衫主顧,就在外面做點事罷。外面的短衣主顧,雖然容易說話,但嘮嘮叨叨纏夾不清的也很不少。他們往往要親眼看著黃酒從罎子裏舀出,看過壺子底裏有水沒有,又親看將壺子放在熱水裏,然後放心:在這嚴重兼督下,羼水也很為難。所以過了幾天,掌櫃又說我幹不了這事。幸虧薦頭的情面大,辭退不得,便改為專管溫酒的一種無聊職務了。

  我從此便整天的站在櫃檯裏,專管我的職務。雖然沒有什麼失職,但總覺得有些單調,有些無聊。掌櫃是一副凶臉孔,主顧也沒有好聲氣,教人活潑不得;只有孔乙己到店,才可以笑幾聲,所以至今還記得。

  孔乙己是站著喝酒而穿長衫的唯一的人。他身材很高大;青白臉色,皺紋間時常夾些傷痕;一部亂蓬蓬的花白的鬍子。穿的雖然是長衫,可是又髒又破,似乎十多年沒有補,也沒有洗。他對人說話,總是滿口之乎者也,教人半懂不懂的。因為他姓孔,別人便從描紅紙⑵上的“上大人孔乙己”這半懂不懂的話裏,替他取下一個綽號,叫作孔乙己。孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看著他笑,有的叫道,“孔乙己,你臉上又添上新傷疤了!”他不回答,對櫃裏說,“溫兩碗酒,要一碟茴香豆。”便排出九文大錢。他們又故意的高聲嚷道,“你一定又偷了人家的東西了!”孔乙己睜大眼睛說,“你怎麼這樣憑空汙人清白……”“什麼清白?我前天親眼見你偷了何家的書,吊著打。”孔乙己便漲紅了臉,額上的青筋條條綻出,爭辯道,“竊書不能算偷……竊書!……讀書人的事,能算偷麼?”接連便是難懂的話,什麼“君子固窮”⑶,什麼“者乎”之類,引得眾人都哄笑起來:店內外充滿了快活的空氣。

  聽人家背地裏談論,孔乙己原來也讀過書,但終於沒有進學⑷,又不會營生;於是愈過愈窮,弄到將要討飯了。幸而寫得一筆好字,便替人家鈔鈔書,換一碗飯吃。可惜他又有一樣壞脾氣,便是好吃懶做。坐不到幾天,便連人和書籍紙張筆硯,一齊失蹤。如是幾次,叫他鈔書的人也沒有了。孔乙己沒有法,便免不了偶然做些偷竊的事。但他在我們店裏,品行卻比別人都好,就是從不拖欠;雖然間或沒有現錢,暫時記在粉板上,但不出一月,定然還清,從粉板上拭去了孔乙己的名字。

  孔乙己喝過半碗酒,漲紅的臉色漸漸複了原,旁人便又問道,“孔乙己,你當真認識字麼?”孔乙己看著問他的人,顯出不屑置辯的神氣。他們便接著說道,“你怎的連半個秀才也撈不到呢?”孔乙己立刻顯出頹唐不安模樣,臉上籠上了一層灰色,嘴裏說些話;這回可是全是之乎者也之類,一些不懂了。在這時候,眾人也都哄笑起來:店內外充滿了快活的空氣。

  在這些時候,我可以附和著笑,掌櫃是決不責備的。而且掌櫃見了孔乙己,也每每這樣問他,引人發笑。孔乙己自己知道不能和他們談天,便只好向孩子說話。有一回對我說道,“你讀過書麼?”我略略點一點頭。他說,“讀過書,……我便考你一考。茴香豆的茴字,怎樣寫的?”我想,討飯一樣的人,也配考我麼?便回過臉去,不再理會。孔乙己等了許久,很懇切的說道,“不能寫罷?……我教給你,記著!這些字應該記著。將來做掌櫃的時候,寫賬要用。”我暗想我和掌櫃的等級還很遠呢,而且我們掌櫃也從不將茴香豆上賬;又好笑,又不耐煩,懶懶的答他道,“誰要你教,不是草頭底下一個來回的回字麼?”孔乙己顯出極高興的樣子,將兩個指頭的長指甲敲著櫃檯,點頭說,“對呀對呀!……回字有四樣寫法⑸,你知道麼?”我愈不耐煩了,努著嘴走遠。孔乙己剛用指甲蘸了酒,想在櫃上寫字,見我毫不熱心,便又歎一口氣,顯出極惋惜的樣子。

  有幾回,鄰居孩子聽得笑聲,也趕熱鬧,圍住了孔乙己。他便給他們吃茴香豆,一人一顆。孩子吃完豆,仍然不散,眼睛都望著碟子。孔乙己著了慌,伸開五指將碟子罩住,彎腰下去說道,“不多了,我已經不多了。”直起身又看一看豆,自己搖頭說,“不多不多!多乎哉?不多也。”⑹於是這一群孩子都在笑聲裏走散了。

  孔乙己是這樣的使人快活,可是沒有他,別人也便這麼過。

  有一天,大約是中秋前的兩三天,掌櫃正在慢慢的結賬,取下粉板,忽然說,“孔乙己長久沒有來了。還欠十九個錢呢!”我才也覺得他的確長久沒有來了。一個喝酒的人說道,“他怎麼會來?……他打折了腿了。”掌櫃說,“哦!”“他總仍舊是偷。這一回,是自己發昏,竟偷到丁舉人家裏去了。他家的東西,偷得的麼?”“後來怎麼樣?”“怎麼樣?先寫服辯⑺,後來是打,打了大半夜,再打折了腿。”“後來呢?”“後來打折了腿了。”“打折了怎樣呢?”“怎樣?……誰曉得?許是死了。”掌櫃也不再問,仍然慢慢的算他的賬。

  中秋之後,秋風是一天涼比一天,看看將近初冬;我整天的靠著火,也須穿上棉襖了。一天的下半天,沒有一個顧客,我正合了眼坐著。忽然間聽得一個聲音,“溫一碗酒。”這聲音雖然極低,卻很耳熟。看時又全沒有人。站起來向外一望,那孔乙己便在櫃檯下對了門檻坐著。他臉上黑而且瘦,已經不成樣子;穿一件破夾襖,盤著兩腿,下面墊一個蒲包,用草繩在肩上掛住;見了我,又說道,“溫一碗酒。”掌櫃也伸出頭去,一面說,“孔乙己麼?你還欠十九個錢呢!”孔乙己很頹唐的仰面答,“這……下回還清罷。這一回是現錢,酒要好。”掌櫃仍然同平常一樣,笑著對他說,“孔乙己,你又偷了東西了!”但他這回卻不十分分辯,單說了一句“不要取笑!”“取笑?要是不偷,怎麼會打斷腿?”孔乙己低聲說道,“跌斷,跌,跌……”他的眼色,很像懇求掌櫃,不要再提。

  此時已經聚集了幾個人,便和掌櫃都笑了。我溫了酒,端出去,放在門檻上。他從破衣袋裏摸出四文大錢,放在我手裏,見他滿手是泥,原來他便用這手走來的。不一會,他喝完酒,便又在旁人的說笑聲中,坐著用這手慢慢走去了。

  自此以後,又長久沒有看見孔乙己。到了年關,掌櫃取下粉板說,“孔乙己還欠十九個錢呢!”到第二年的端午,又說“孔乙己還欠十九個錢呢!”到中秋可是沒有說,再到年關也沒有看見他。

  我到現在終於沒有見——大約孔乙己的確死了。

魯迅 一九一九三月。

 

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今天的北京~~在下雨!!!

來北京生活已經一個禮拜了~~
問我習不習慣~~我也說不上來~~畢竟才來幾天~~
對一切~~還是新鮮的~~!!

北京開始綠油油的了~~樹木花草都長出來了~~
但~我還是喜歡冬天的枯枝葉襯托著老北京!!

這幾天~~當起良家婦女~~
老公去上班~~我就在家學煮飯~~
第一天炒年糕~~第二天煮咖哩飯~~第三天晉升三菜一湯~~
學著去市場買菜~~學著用人民幣~~學著認路~~
北京治安~~是好的~~環境~~也不錯~~天氣~~熱到爆!!

去家樂福買了一堆台灣的柴米油鹽和罐頭~~
有家樂福真好~~~這邊的7-11~~好難逛~~

在這裡看網路新聞~~中正紀念堂被改名了~~台灣還是一樣亂~~
以後我想念的~應該只是台灣的美食吧!!!

 

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聽朋友說~~北京也有IKEA~~
我們在網站上查到免費的接駁巴士~~~在東直門那邊~~~
到了IKEA~~好壯觀啊~~~三層樓~~~
從上到下的逛~~~




餐廳人山人海~~瑞典肉圓好好吃~~搭配上有一點向黃芥末又不是黃芥末的醬~~
更特別的是~~沾一點蔓越梅醬~~~出奇的好吃!!




逛IKEA的時候~~~因為太現代~~~有一點不符合老北京~~~
整棟IKEA~大概是台北的3~4倍規模吧~~


中國‧北京‧IKEA
http://www.ikea.com/ms/zh_CN/local_home/beijing.html

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去家樂福逛了一圈~~買一點糧食回家放~~~
台灣一包20台幣的孔雀餅乾~~在大陸要賣80台幣左右~~~
儘管再想吃~~還是買不下去~~~~

很巧的~~附近有康師傅的試吃攤位~~~
吃到了一片完全就是孔雀餅乾味道的餅乾~~~
問問服務員~~找到了孔雀餅乾的替代品~~一包3元左右人民幣~

蛋黃也酥酥.....................@..@~~~

呵呵~~很可愛的名子~~~~

 

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來北京時~~從台灣帶了兩三本食譜~~
因為在中國~~還是自己煮比較放心~~

從沒做過菜的我~~超緊張的~~~決定做這兩道菜~~~
也是因為他很簡單~~~重複看著食譜的步驟~~~

<<番茄炒蛋>>
炒起來真的是很美~~~味道也不賴~~~
色、香、味具全啊~~~請叫我番茄炒蛋女王~~

 

<<沙茶牛肉炒芥蘭>>
肉醃了15分鐘~~清翠的芥蘭~~也是不錯吃~~
但是牛肉有一點炒過頭~~老了~~~

 

<<麻婆豆腐>>
理查煮的!!大賣場買了一罐很不安心的辣豆瓣~~
也不錯吃啦~~~

把剩下來的豆腐~~做了豆腐湯~~

這樣花了17人民幣~~
吃了很滿足的一餐~~~

有人要預約吃我的菜嗎??哈哈哈~~~

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今天帶著老爸老媽和大姐全家一起去西湖度假村玩~~
在西的家族裡面~~很少有這麼大陣仗的規模~~
除了今天出現的4個小孩以外~~~~
還要外加美國二姐的3個小公主+大姐和大嫂肚子裡面的小孩~~
雖然這麼多小孩~~但每個都很乖又可愛~~~
坐車的時候乖~~吃飯的時候也乖~~

<<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/cc-richard/gallery?cfid=31&post=%E7%99%BC%E8%A1%A8&edit=%E7%B7%A8%E8%BC%AF&delete=%E5%88%AA%E9%99%A4&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&fids%5B%5D=31&post=%E7%99%BC%E8%A1%A8&edit=%E7%B7%A8%E8%BC%AF&delete=%E5%88%AA%E9%99%A4&act=&fid=31&nfid=&yuid=cc-richard&page=1&.crumb=SWnaaullN9F">更多照片>

 

小插曲:
今天我也收到一封貼心的信~~感動死了啦~~~好可愛的圖畫~~
真的是叫人不疼這些小朋友也難啊~~



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中午看著電視介紹網路宅配豬腳~~~
挑起我和理查的食慾~~~馬上想起我小時候常吃的老牌張~~
之前家裡住在延平北路的時候~~就開始吃它了~~
搬離開延平北路之後~~就很少經過這裡~~~
不知道多久以前他從對面的小轉角搬到現在的地方~~乾淨許多~~
他沒有四平街富霸王豬腳這麼有裝潢~~但~~~東西好吃最重要啦~~

這時候正下著大雨~~但絲毫沒有影響到生意~~一樣要排隊~~
就算是換了店面~~但還是一樣沒有菜單和價錢~~
我記得好久之前我第一次自己去買的時候~~真的只能看前面的人怎麼點~~
然後自己就跟著怎麼點~~~
我們點了筍絲、高麗菜、腿扣肉、蹄膀、豆腐、滷蛋、筍湯和三碗白飯~~
豆腐和滷蛋滷的非常入味~~
蹄膀肥的部份入口即化~~瘦的部份也滷到軟爛~~
腿庫則是非常的Q~~還帶著膠質~~
白飯會淋一點滷汁~~~好吃~~^^很痛快的一餐~~~
豬腳~~也算是去北京前~~告別台灣美食的其中一頓~~

 




 

老牌張豬腳飯
北市民族西路296號(延平北路交叉口)


 

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參觀完頤和園~~順道去附近的圓明園~~~

1860年~英法聯軍放火燒毀了圓明園~~
之後想要整修~~但缺錢又缺材料~~所以修到一半停住了~~
1900年~八國聯軍又來破壞一次~~~真的是體無完膚啊~~~!!!

跟頤和園比起來~~圓明園真是個失寵的花園~~

 






 

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