目前日期文章:200809 (13)

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今天北京的天空好藍好藍~~
但心頭浮現的卻是2006年聖托里尼的天空~~

想出去走走~卻又不知道走去哪裡~~

想念台灣的家人朋友和食物~

有一點受夠了北京腔~

討厭大陸封鎖台灣的網站~~我看不到任何新書訊息~~

金融風暴還要多久~~

想逛誠品~~想養一條魚~~想看海角七號~

想看沒營養的綜藝節目~~最好是可以笑到有腹肌的那種~~

感覺身體裡有一個洞~~能量有出無進~~

大哭一場會不會好一點~但找不到哭點~~

 


回歸到現實....
今天晚上吃什麼好???

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<<七夕平民大餐>>
這一天~理查剛好出差回北京~~
晚上9點多到家~~開始情人節大餐~~

其實~~菜色很一般~~超平民~~
但是我做了三個小愛心~~插在菜上面~~
小小的用心~~雖然鳥~~但是還是很可愛啊~~^^

老公出差前一直喊著要吃老王豬腳~~
我一早就去市場買了豬腳~~
用老公的""千年滷汁""滷了一鍋豬腳~

今晚的菜色是.....
老王豬腳~涼拌雞絲涼皮~炒豆芽菜~味增蛋花湯!!!

最後....拔掉小愛心~~開始狼吞虎嚥吃晚餐!!!哈!!!

 

<<九層塔>>
超級興奮......北京有九層塔!!!
有一天假日~去東郊市場買海鮮的時候~~無意間逛到的~~
看起來像~聞起來也像~就是九層塔啦!!!!哈哈哈!!!
而且好便宜喔~~一大袋才10台幣左右~~

馬上回家~~煮了兩道菜~~



<<三杯雞>>
記得上次煮過一次~~有一點失敗~~
我把責任歸咎於沒有九層塔~~而不是我技術差~哈
結果~~問過西媽之後~~
發現~原來是我米酒加的不夠多~~

這次~再加上九層塔的幫助~~
果真~~成功了~~哇哈~~

先用一杯麻油~把薑片爆香~要煎到薑片萎縮乾黃喔~~
然後丟入兩支小雞腿拌炒~~
在加入半杯醬油(其實要一杯~但我怕太鹹~事實證明~半杯就夠了)
在加入一些糖還有一杯米酒~稍微翻炒一下~~蓋鍋蓋把雞肉煮熟~~
最後起鍋前~~放入九層塔~~鍋蓋蓋上~悶個半分鐘左右~~
完成!!!!!!!!!!!^^



 

<<辣炒蛤利>>
吃蛤利~~沒什麼好說的~就是要九層塔~~
不然怎麼吃~真的都少一味~~

一大堆蛤利~~台幣20左右~~
泡鹽水讓蛤利吐沙子~!!
切一點薑絲~辣椒~~淋上醬油調味~~

 

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<<咖哩豬排飯>>
買了好久的麵包粉~~一直沒用~
雖然炸雞排和炸豬排超好吃~~
但我真的很討厭炸東西!!!

今天心血來潮~~買了豬里脊肉~~
輕輕用刀背把肉敲鬆~~這樣比較好咬~~口感也會好一點~~
然後準備三個盤子~~
一個裝太白粉~一個裝蛋液~一個裝麵包粉~
開始把豬肉先薄薄的鋪上太白粉~~在沾蛋液~~在沾麵包粉(記得按壓一下)~
總感覺麵包粉不夠厚~~我又重覆了一次蛋液>>麵包粉~
熱油~~熱到丟了一小塊麵包粉下去之後~他會浮上來~~
一般是要準備兩個油鍋啦~~高溫和低溫~
我沒這麼專業~~~不過炸起來~~一樣的好吃!!!
有卡滋卡滋的聲音喔~~^^

高麗菜切絲之後~~放入冰水裡面~~會更清脆喔~~
另外煮了一鍋超好吃的印度咖哩(現成的咖哩塊)~~

咖哩豬排飯~~成功~~^^

我在北京沒看過炸豬排專賣店~~
台灣外面一份賣200台幣左右~~
在家自己做~兩份80台幣左右~~真的很省錢耶~~
但是~~廚房會超忙的!!!!
而且浪費一堆油....還有要洗油鍋....!!







<<泰式冬陰湯>>
用泰國的康寶湯塊"冬陰口味"~
喜歡喝冬陰酸辣湯的人~~
在台灣家樂福可以買的到~~很好用~~

將高麗菜~番茄~洋蔥~蘑菇(喜歡什麼丟什麼~)~~
再丟入蝦頭和康寶湯塊一起煮~~就OK啦~



<<鮮蝦沙拉>>
把蝦頭拿去煮湯了~~身體就拿來做沙拉吧~~
剛剛切剩下的高麗菜~~也拿來墊底~~
我已經進階到了可以組合食材了耶~~哈哈哈~~

這道菜超簡單~~把蝦子燙熟~~就好了!!!



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之所以會去青島~不外乎是因為大家都說那裏好~~
剛好有打折機票~~來回760rmb含稅。

對青島最深的印象~~就是老城區的路面~高高低低的~~
有一點像香港的感覺~~隨時都在上下坡~~這樣的城市~特別有層次感~

青島三面環海。我們去的時候~天氣很涼爽~有太陽~但也不熱~海風也沒有讓我們感覺黏黏的~
青島西部是老城區~~到處可以看到紅瓦的德國式的建築~~
如果沒有這麼多的中國字和中國人~~某幾個小角落~是還滿像國外的~~

照理說~青島是奧運協辦城市~但不知道為什麼很冷清~~~
交通方面~~青島的公車真的很方便~~~班次多~路線也多~
想要去的景點~~幾乎都到的了~~也可以坐公車來回新城和舊城區~~

同樣的異國風....但還是俄式情調的哈爾濱好玩~~~!!













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無意中發現的地方~~挺好逛的~

即墨路市場橫跨六個街道~~是青島最大的<小商品市場>~~
有賣很多韓國物品~小攤販~百貨商店~服裝~~等等!!

在這裡~我們吃到了超級好吃的手扒雞和燒餅~還有奇怪的臭豆腐~

<<鄒家扒雞>>
我們在即墨路市場~發現一家超火的小店~~
排隊的人~~超多~~而且還源源不絕的來~~
我們好奇過去看了一下~~原來是賣雞的~~
主要分兩邊~~一邊是賣整隻雞~一邊是雞的各個部位的滷製品~~

店門口的窗戶上~~貼的紅紅的條子~~
寫著""天上龍肉~沒有?  請吃地下驢肉""
超奇怪的一句話~~我到現在還是沒搞懂~~
不就是雞肉嗎~~關驢肉啥事情??!!

受不了大口吃肉的誘惑~~我們也跟著排隊~~買了一隻雞~當中餐~
雞的大小不一~一隻大約30RMB~
熱騰騰的~~味道很香~~吃起來也是很棒~~鹹度剛剛好~~
肉很嫩也很入味~~骨頭也滷到酥爛~~好吃好吃!!

地址:即墨路小商品市場正門對面~~
店話:0532-82833998





 

<<烤燒餅>>
很普通的燒餅~但是經過炭火烤過~~皮變的好酥脆~而且分了很多層~
吃起來像熱的千層派餅干一樣~~很好吃捏~~一個1RMB。

 


<<臭豆腐>>
現在想起來~也不知道哪來的勇氣~~敢買來吃!!
很簡單的一個小攤販~~用平常家裡炒菜的鐵鍋來炸臭豆腐~
容器是平常裝飲料的塑膠杯~~
淋上那個不酸不甜不鹹不知道是什麼的醬汁~~
冷的醬汁~~搭配上熱的臭豆腐~口感真的很怪捏@@~




<<啤酒用塑膠袋裝>>
因為是散裝的鮮啤酒~~不像超商裡面那種瓶裝的~
於是就用最經濟的塑膠袋~來裝啤酒~~好好玩~~

 


<<中國版_自助式關東煮>>
早聽說有這種一鍋大家吃的食物了~~
今天終於給我看到了~~

我不敢拍的太明顯~~免得不禮貌~~
簡單說就是圓桌中間有一大鍋的關東煮~~
然後在一點都不清澈的湯底裡面~煮著肉串、青菜、丸子...
圍著圓桌~放一些小凳子~~想吃的人~坐下來~~倒一點芝麻醬~~
開始從鍋子裡面拿東西吃~~最後看竹籤的數量~~就知道多少錢了~

我和理查~~實在沒有勇氣去吃耶.....




 

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五四廣場~~紀念五四運動的廣場~~
在廣場中間~~有一個很著名的雕塑作品~~<五月的風>
老實說~~不知道五四運動是啥~~@@~~
不過廣場真的很大~~綠化也做的很好~~而且是填海而成的~~
五四廣場北邊是超級氣派的市政府~南邊緊連著海濱~~
不遠處~也是2008年夏季奧運會水上帆船的比賽場地~~







在五四廣場坐了一下~~接著我們晃到奧帆中心~~
今天~正好是殘奧奧帆比賽的最後一天~~
遠遠就可以看到青島奧運聖火正在燃燒~~
整個奧帆中心~~弄的超神秘~~安檢入口~鐵絲網~~
參觀票10RMB~開放參觀的地方~~小到一個可憐~
主要是一些跟奧運有關的雕塑~~有些作品很棒喔~~
另外還有幾個大廠牌的展示店~~就這樣~~
硬要說~~比較值得的~~應該是最後走到聖火前的那一小段~~
有那麼一點點奧運的氣氛~~












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我覺得整個青島就好像是青島啤酒集團的一樣~~
到處都是青島啤酒~~~就連盛大的國際啤酒節~也選擇在青島舉行~~
來到青島市北區的登州路啤酒美食街~~會更有這種感覺~~

啤酒瓶廣場~啤酒椅子~青島啤酒博物館~青島啤酒廠~
啤酒海鮮餐廳~啤酒招牌~全部都是啤酒~~

在啤酒街上~每家海鮮餐廳都有露天的座位~遮雨遮陽的大棚子下坐滿了人~
霓虹燈~旗幟~車子~人潮~這條街~~真的很熱鬧~~










 

找了一家海鮮櫃比較多的餐廳~~
點了青島招牌海藻涼粉~啤酒鴨~生煎包~炒ㄔㄣ子~~


海藻涼粉
吃起來就是洋菜凍~~
我懷疑根本就是洋菜凍!!!
還不錯的開胃小菜~只是蒜味好重~~@@

 

啤酒鴨
冬令進補~台灣是薑母鴨~~歐洲則是啤酒鴨~~
用現釀生啤酒做湯頭來燉煮~~
鴨肉很嫩~我想是因為啤酒的酵素吧~

 


生煎包
超.........好吃!!!
在中國~吃了幾次味精多到一個不行的包子餃子之後~~
實在是不敢在挑戰中國的包子了~~
不過~~看著他們現場揉麵~包餡~煎煮~~
還是決定點半盤來吃吃看~~
因為是現煎的~~所以最後才上桌~~
整個熱呼呼的~~包子皮很鬆軟~餡料也沒有味精味~也不鹹膩~
煎包底部還煎的焦黃酥脆~~很~~~~好~~~~吃~~~呢!!
有讓我想起士林生煎包的味道~~懷念捏~
也讓我在青島後兩天~念念不忘~~


炒ㄔㄣ子
就很一般的海鮮~~
本來是想點螃蟹的~~
但是~~這邊的螃蟹~貴的嚇人~~
實在下不了手~~

 

小小感想~~
本以為青島靠海~~海鮮相對的會比北京還便宜~~結果並沒有~~
但是真的都很新鮮倒是~~
雖然現在正是吃螃蟹好季節~~
但在青島三天~~一隻螃蟹都沒吃到~~
還是回北京買回家自己煮比較經濟~~~

 

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<<王姐燒烤>>
幻想中的燒烤~是像台灣的烤肉攤~
有甜甜的烤肉醬味~結果~破滅~~
依然是孜然口味的烤肉串@@
只是孜然味沒這麼濃~

王姐燒烤~是青島最有名的燒烤店~~有很多分店~
主要賣一些肉串~和魷魚相關的食物~~
肉串是用電子爐烤的~~魷魚是用炸的~根本連烤網都沒碰~

說是燒烤店~~但不過也就是一個攤子~~沒有座位~
幾乎都是站在攤子旁就大口啃了起來~
因為他的醬汁沾的很多~~~
要伸長脖子吃~~不然會滴到鞋子衣服~



 


<<無名小吃>>
在無名小吃旁邊~有一家"什麼餐廳""~
我們也是因為看到這麼奇怪的店名~~
加上人行道上坐滿了人~~
才會走進那個巷子~~
也才會意外的發現網友推薦的無名小吃!!!
來青島~到處都是蛤利~~青島叫"GA-LA"~~
在小的餐廳或小館~幾乎都有辣炒蛤利這道菜~
一盤新鮮的辣炒蛤利~大約RMB 12~18不等~~
但怎麼吃都少了一味~~就是九層塔啦~~哈哈~

又點了家常紅燒魚~一盤七隻~~RMB 36~~
肉質超嫩的~~味道也不錯~~老闆的服務也很好~~~





 


<<排骨米飯>>
排骨米飯是“青島十大地方特色小吃”之一~
就是一大碗飯~加上一碗排骨湯~~
吃的時候~在白飯上面淋上排骨湯汁~

本來幻想是像台灣的排骨便當~~
因為實在是太久太久沒吃過了~~
結果是熬湯的那種大骨頭~~@@~~破滅again~~
還是想不清楚~~
為什麼整個中國北方~都不流行吃排骨飯和炸雞排啊~

不過這種排骨米飯~
超適合喜歡大口吃飯的我~~
如果可以配上台灣的白飯~~那真的是太棒了~

在火車站附近~~有兩家排骨米飯~~
我們各吃了一次~~

先是萬和春排骨米飯~~
說是創始人改良百年的祖傳配方~精心制作而成~~
味道沒什麼特別的~主要是醬油為主的調味~但不難吃~~~
重點是~~吃法還挺妙的~~沒想到可以這樣當一餐~~
排骨湯汁不鹹不油~~淋在飯上~很不錯~

我和理查推薦另一家也很有名的排骨米飯~
京九排骨米飯~~就在萬和春的旁邊~~
門口寫著大大的""米飯,管飽""
這家好吃在於~~他的排骨~是一大碗湯~~
有五種口味~白菜~冬瓜~海帶~馬鈴薯~原味~
排骨都是已經先滷過的~~
然後湯頭非常的好喝~~看你點的口味~裡面會有冬粉~豆腐~等配料~~
我們點了白菜和冬瓜口味~~本以為湯頭是一樣的~~
但喝起來~~卻是明顯不同喔~~
京九比起萬和春~~豐富多了~~


萬和春排骨米飯(火車站店)
京九就在萬和春旁邊~~
青島市 市南區 蘭山路15號二樓
0532—88081962
http://www.wanhechun.com/









 


<<嶗山可樂>>
青島最有名的山~就是嶗山~
著名的青島啤酒~裡面就使用水質純淨的嶗山礦泉水釀造~
看到很特別的嶗山可樂~就買來喝喝看~~
不管是包裝、商標、名稱~都跟可口可樂很像~
但喝起來~多了一種淡淡的中藥味~~
因為他加了烏棗、白芷、丁香...等中草藥~~
結合中草藥的健康理念~跟國外可口可樂做區別~~

回來查了一下資料~~挖塞~~
原來~~嶗山可樂~~創始於1953年~是中國第一瓶碳酸飲料~~

 

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棧橋~~
棧橋建於清光緒年間~~作用是人工碼頭~~
碼頭尾端的亭子~~是大約100年後人民政府修建的~~
真搞不懂他們在想什麼~~超突兀~~

說棧橋是青島的重要地標之一~~
又說來青島~一定要來棧橋~
去了之後~~才知道棧橋真的很鳥~@@~
一堆人在上面走來走去~~
照像的攤販~攤販的遮陽傘~
整個橋就是雜亂!!!!









 

八大關~
因為有8條以長城關口命名的路~~所以叫八大關~~
例如居庸關路~嘉峪關路...等等~~
這裡有著300多棟~20多個國家~不同風格的別墅建築~~

但是~~這次去~根本看不到什麼建築~~~~
因為都被樹擋住~~然後也沒有開放參觀~~

花石樓是八大關中最著名也是最有代表性的一棟別墅~~
也是啦~~因為只有他有開放~~@@~~
外觀很像一個小古堡~一堆名人曾經住過這裡~~例如蔣中正~
門票6.5~~進去之後~~可以直接上樓頂~~
因為一二樓~都被一些紀念品商店佔據了~~
站在樓頂~~可以欣賞到青島的海岸線~~還有第二海水浴場~

雖然好像沒什麼可看性~~
但八大關區~有著上上下下的坡道~兩旁都是樹木~~
慵懶悠哉的沿著充滿綠蔭道路走到盡頭~~就是海了~
這樣的感覺還不錯~~









 

 

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記得有一天騎腳踏車經過國家大劇院~~
一個蛋型的科技建築~~在古色古香的故宮附近~~真的有一點突兀~~
但是也因為他的外觀氣派~~讓我一直很想要進去看一場表演~~
之後就不時的上網看有什麼演出~~但都沒有心動的~~
就在一個月前~~發現了有普契尼經典歌劇<<杜蘭朵>>的演出~~
馬上上網訂票~~然後隔沒幾天~~票就已經賣光了~~@@~~
在中國~~真的是什麼都要早預訂~~因為中國的人~~實在多到你無法想像~~

我們提前一小半時抵達~~環繞著大劇院外圍~走了一圈~~
蛋型建築的外圍~~是一大片水池~~那水池就像一面鏡子一樣~~
隨時隨地映射著國家大劇院的各種姿態~~
我想~~國家大劇院的LOGO~~就是因為這樣而設計的吧~~

大劇院的圓形外殼~是由18398塊鈦金屬板和1226快白玻璃拼接而成的~~
就像舞台帷幕緩緩拉開~~

在藍天白雲的背景下~~真的很漂亮~~
而黃昏太陽西下~鈦金屬板上~~透著漸層的黃昏色彩~~
夜晚~原本色彩單一的外表~因為燈光的點綴~~出現了各種顏色~~
圓頂上還有許多藍光點~~營造出宇宙星光的氣氛~~
透過玻璃~~還可以清楚看到內部建築~~
如果沒有風的話~~水面是靜止沒有水花的~~
這時候的國家大劇院~~就會完整的倒映在水面上~~
我就是被那一幕所吸引~~

大劇院~統一由北門入口進出~~
一定要有票才可以進入~~並且完全禁止攜帶相機和攝影器材~~
我真的超級想帶進去拍建築的~~但我覺得~就遵守劇場的規定吧~~
想看的人~~自己買票來體驗囉~~

入口驗完票~~相機寄放在衣帽間~~之後就會經過一條80米長的走道~~
抬頭一看~~我們正走在那水池的下方~~清楚的看到水面被風吹動的波紋~~

接著~~就進入了大劇院的公共大廳了~~
中間是歌劇院~左右兩旁是音樂廳和戲劇廳~~
大劇院的內部~至少有四層樓高的簍空中庭~~超.....氣派~~
而且用著許多條狀木頭拼接~~
外面是科技感十足的鈦金屬~~沒想到裡面居然是原始風味的木質天花板~~
不過因為劇場內有些地方還沒完工~所以能逛的不多~~就直接上歌劇廳了~~

歌劇廳裡面~手機是完全沒有訊號的~~
收相機~關手機~中國這麼幹~~也真的是妙~~
也只有在中國~不使用自由心證~~而採用強制管制的方法!!
在這邊~借過不會說謝謝~~隔壁大叔看劇狂打哈欠~
還可以看到一些老大媽上廁所依然不關門~
我覺得~一流的場地~是真的需要觀眾的配合~~
當然啦~~絕大部分的觀眾~還是很配合的~~

杜蘭朵一劇~~分成三幕~~總共三個小時~~中間休息三次~每次15分鐘~~

三幕歌劇《杜蘭朵》(Turandot)是義大利著名歌劇大師普契尼最偉大的作品之一,
也是他一生的最後一部作品。
《杜蘭朵》凝結著普契尼深厚的中國情結,
他將中國民歌《茉莉花》的旋律,作為《杜蘭朵》的重要音樂主題。
1924年,當普契尼創作至第三幕第二場時,
他不幸病逝,停下了飽含深情的筆,留給世界一部永遠沒有句點的《杜蘭朵》。

沒有句點的《杜蘭朵》是歌劇史上的千古憾事,普契尼去世後的八十餘年間,
《杜蘭朵》的續寫成為牽動世界目光的藝術焦點。
2008年適逢普契尼誕辰150周年,此次,中國青年作曲家郝維亞受國家大劇院委約,
成為迄今為止全世界的第三位續寫者,也是首位續寫《杜蘭朵》的中國藝術家。
杜蘭朵公主的“新生”是國家大劇院對這位藝術大師的深沉致敬。

這次讓我們有一點忐忑不安的是~~
因為他們號稱這是<國家大劇院版的杜蘭朵>~~
以及演員破天荒都是中國人~~我們實在不知道他會唱中文還是義大利文~~
歌劇開始~~謎底揭曉~~義大利文~~而且~~唱的還很棒~~令人頭皮發麻~
最後一幕~~杜蘭朵在眾人的合唱下~~大聲的喊出王子的名子是愛的那一刻~~
全場氣氛~~真的是充滿感動~~

我覺得整齣戲很棒的是~~
加入了許多許多的中國傳統的特徵形象元素~~
完整又美好的將義大利經典歌劇~改變成中國版~~
不論是背景和服裝造型~甚至是地名翻譯~~
全部都是華麗又金碧輝煌的中國宮廷風~
加上整齣歌劇~~用著我們熟悉的旋律<茉莉花>串場~~

會出現茉莉花的曲調~~是因為傳說當時一位旅行者贈與了普契尼一個音樂盒~~
音樂盒中傳出的是中國民間小調正是《茉莉花》~~普契尼由此受到啟發~~
只要杜蘭朵公主出場~茉莉花的曲調就會出現~~

總結來說~~
雖然沒聽過義大利版杜蘭朵~~
但中國版的杜蘭朵~~能在西方經典歌劇裡加入的中國元素~~
也實實在在的呈現出他們的創新與實力~~

忘了說~~
整場歌劇~~是完全是超專業大樂隊的現場演奏~~
歌劇開始~~全場掌聲歡迎指揮進場~~指揮似乎是個靈魂人物~~
看歌劇的同時~~也聽到了一場很棒的音樂會~~^^

很棒的一天~~很棒的劇~~重點是~~
各位~~我除了吃之外~~可還是很有文化氣質的~~哈哈哈哈~~~

 

劇情介紹:
《杜蘭朵》講述了一個充滿神秘色彩的愛情故事。絕色美女杜蘭朵公主為了為過去受外族淩辱而死的祖母報仇,她給所有前來求婚的異國王子出了三道謎語,只有猜出她三道謎語的人,才有機會娶她,如猜錯便會被處死。已經有數個沒運氣的人喪生了。
流亡的韃靼王子卡拉夫被公主的美貌吸引,前來應婚,並答對了所有問題。但杜蘭朵拒絕認輸。卡拉夫於是給杜蘭朵出了一道謎題,就是公主在天亮前得知他的名字,若知道便可處死王子。公主捉到了王子的父親和僕人柳兒,並且嚴刑逼供。柳兒自刎以示保秘密。柳兒的死震撼了冰冷的杜蘭朵。 <寫到這裡,普契尼大師逝世>

<至此,進入中國國家大劇院版杜蘭朵,重新詮釋結尾,最後的18分鐘>
天亮時,杜蘭朵仍尚未知曉王子之名,卡拉夫以強吻融化了杜蘭朵冷漠的心,並將真名告訴了公主。但公主最後並沒有公佈王子的真名,杜蘭朵冰冷的心終於為柳兒對愛情的忠貞、卡拉夫對自己熾熱的愛所震撼和融化。最後,公告天下下嫁王子,而王子的名字叫愛……


國家大劇院
http://www.chncpa.org/n16/index.html


杜蘭朵
http://www.chncpa.org/n16/tulanduo/index.htm











<大劇場太大了~小相機拍不下~~我拍了左右兩張~合成一張~>




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小吊梨湯~位在中關村~~

PS:
中關村簡直是數位愛好者的天堂~~
任何想的到的數位電子產品~~那裡都有~~
中關村是好幾個商城組合的區塊~~~
光是其中一棟"E世界數位商場""~就比光華商場大5倍吧~


從我們家過去~~真的是天殺的遠~~
雖然說坐地鐵~轉一個線~就到的了~~
但還是好遠~~以一個正方形來說北京~
我們家VS中關村~~是超級斜對角!!
所以來北京一年多了~~還沒去過中關村~

剛好我們也要買電腦背包~又剛好小吊梨湯在附近~~
就一起吧~~

會知道中關村~~是因為專業又高品質的盜版~~
會知道小吊梨湯~是因為電視節目介紹~~
上網查了地址和評價~~網友評價很高喔~

小吊梨湯~算是特色小餐館~~沒有分店~~
兩層樓的建築~~店門口紅磚~布招牌~很有老北京店鋪的感覺~
店內幾乎都是木頭建材~~昏黃的燈光~
牆壁上掛的復古女性海報~老上海風味十足~~
木製桌椅~木製竹廉~~整個氣氛非常的古色古香~

很特別的是~~菜單的形式~是兩個小木盒子~~
菜名~刻在一塊塊的小木板上面~~
想點什麼~~只要把他翻過來~變成紅色面在上即可~~




我們點了必點的招牌菜~~和一壺梨湯~~

<<乾酪魚/rmb8元>>
賣相就很吸引人~~
就是奶酪做成魚的樣子~~而不是魚肉~
一端上桌~~一定要馬上喀掉他~~因為~他會融化~
很精緻的外表~~口感細膩~又滑又香濃~
超級好吃~~喜歡吃奶酪的人~~肯定愛!!

 

<<梨湯/rmb8元>>
店名都叫小吊梨湯了~~
一定要點一壺來試試看~~
一壺是rmb8~~兩人以上的話~~不能續杯~
如果要兩人以上喝~那就按位計價~兩個人就rmb16~以此類推~~
用新鮮水梨~加上枸杞、白木耳、冰糖~一起熬煮~~
很清淡爽口的梨湯~~


老北京梨湯~原本只有左邊那一壺~~但是為了美觀~加了右邊的銅壺~~
梨湯很容易做~~所以~~大家幾乎都在家自己煮~所以外面很少看到~~



<<竹笙撈飯/rmb18元>>
其實就是高湯泡飯~
跟在麗江午後陽光吃的納西泡飯很像~~幾乎一模一樣~~
不難吃~但也沒什麼特別的~~

 

<<梨球酥皮蝦/rmb28元>>
必點招牌菜~以甜味為主!!
適合兩人以上吃~~因為吃多了~有一點甜膩~~
球狀的那個~~是梨子裹粉炸過後的梨球~~
外表酥脆~~裡面是清爽的梨子~~很特別~

 


<<辣爆雞條/rmb22元>>
很像宮保雞丁~但是比較甜~
很下飯~~雞肉很嫩~~


<<沙其馬/rmb8元>>
在稻香村吃過很可怕的沙其馬之後~~
這是第二次挑戰沙琪瑪~~
好險有挑戰~~超~~好~~吃~~
還帶著些許絲狀的山楂糕~~
特別順口~~


吃不夠的~還可以點一碗白飯~~
飯裡還加上綠豆~~看起來就很營養~


在小吊梨湯吃飯~~
有很多驚奇~~
從一開始的店面~店內裝潢~木盒子菜單~梨湯~乾酪魚~
相機一直沒閒下來~也很適合三五好友閒坐聊天~
不過~~他真的太~~~遠~~~了!!!

小吊梨湯
海澱區中關村保福寺66號(融科中心C座對面)
010-62648616
有一點不好找~~因為沒有路牌~
連問兩台TAXI~都不知道保福寺~~
不過~只要說融科中心C座~~應該就很好找了~~








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去年冬天~就有來這邊看過~但是沒機會吃~
今年夏天~在北京的台灣人聚會~選了這一家~

在很不起眼的胡同裡面~~
一看到小經廠胡同~就可以看到一個紅燈籠~~
一轉彎~就是大里了~

這邊沒有菜單~~
消費是算人頭的~~一人100~130左右~飲料外算~
幾個人來~就算幾個人的菜色和份量~~

因為他是胡同裡的四合院~~所以氣氛很不錯~~
我們去的這一天~外面就被一大堆外國人全包了下來~~

但~~重點來了~~
僅只有氣氛OK~其他~~完全是傻眼狀況~~
根本只是塞牙縫的菜量吧~~也不怎麼好吃~~
當天我們人是多了一點~~
但也不至於一條巴掌大的魚~要8個人分吧~~
每道菜的分量~也都只有巴掌大~~不誇張~~一巴掌!!
我想我那天~~連一個排骨便當的分量都沒吃到~~

我想~~因為他的名氣很大~~所以這樣惡搞吧~~
反正~~騙一次~也很以騙很久~永遠都有觀光客來~

不過~~僅管餐廳這麼的令人傻眼~~
還是要說~辛苦主辦人了~~
讓在北京的台灣人可以聚聚~~











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一如往常的去市場買水果~~
在北京吃水果~~變化真的不多~~
忽然看到水果攤販地上一小小籃子的怪東西~~
我好奇一問之下~~說是姑娘果~~對身體很好~
老闆親切的剝了一顆給我~~然後在旁邊等我的反應~~
但口感奇怪的讓我當下實在是不知道該用什麼表情~~
決定買一些些帶回去給理查吃~~

外觀不怎麼好看~~枯萎的果實~~
外皮很像乾掉的樹葉~~又薄又乾又皺巴巴~~
表皮非常容易剝開~~剝開皮之後~
裡面卻是小番茄的樣子~~
咬一口~~味道卻又變成了沒有甜味的柳丁~~

理查覺得還好~~說不上來的怪~~~~
我想是因為在吃姑娘果的時候~~
會有三種轉變~~
第一眼覺得他是枯萎的花~
剝開以為他是聖女小番茄~
吃了以為是柳丁金桔之類的~
結果居然也不是~~

但是我覺得越吃越好吃~~不像水果~~
淡黃色的果肉~沒有柳丁的甜味~~
但吃到最後~卻是一種清甜~~
姑娘果~~女生應該都愛吃~~^^


姑娘果小檔案:
又叫錦燈籠,別名姑娘果,藥用果實,有清熱解毒的功能,
其原野生於全國各地的山區及半山區,東北最多。








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