目前日期文章:200810 (6)

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真的不知道韓國的五花肉是什麼豬~~
為什麼烤起來會這麼的好吃~~完全吃不到肥肉的肥膩感~~

而且~~我喜歡烤五花肉的DIY過程~~
先是大剌剌的攤上整條肉~~然後肉的油脂在鐵板上會滋滋的響~~
煎到雙面焦黃後~~拿起剪刀和鐵夾子~~把肉剪成長條狀~~
開始依自己的喜好調味~~包葉子啦~沾醬啦~然後就可以開始大口吃肉了!!!
就是這樣~~我愛上五花肉了啦。

北京也是聚集很多韓國人的城市~~但吃到的烤五花~都很令人失望~~
肥肉怎麼烤~~就是又肥又膩~~

這趟~~我們吃了兩家五花肉店~~都是無意中發現的~~都是在鐘路上~

因為都是OOXX的韓文~~看不懂~~所以我用他們名片上的網址來稱呼~~~


<<http://www.ttokssam.co.kr>>
我們無意間發現這家店~門外排滿了要用餐的客人~~
等的人很多~但其實不用等很久就輪到你了~~
之所以特別~~是因為他家的五花肉~有新吃法~~
就是................麻糬!!!
麻糬QQ的~~有不同顏色口味~~單吃的時候~味道還挺重的~~
老實說~~肉夾麻糬~~好像也沒什麼差別耶~~
一樣好吃啊~~吃不太出來~~!!

這家的醬料調料~~有四種~~
還有花生粉、蒜片、白蘿蔔片、蔥絲~~所以變化非常的多~~

一份豬五花w9000~~我們點了兩份~~滿滿一桌子~~

tel:02-737-3692













 

<<http://www.nolranpig.co.kr>>
裝潢很平民~~價位也很平民~~一份豬五花w7000。
這家有懂中文的服務生~~
幫我們點菜的~~是這家店的老闆娘~~
感覺就是那種豪邁型的大嬸~~雞同鴨講的點完了菜~
跟她要了很多芝麻葉~~

不同於上一家的~是五花肉已經先烤過了~~
以節省客人用餐的時間~~不過~也少了一點點DIY的樂趣~~
醬料和配料比起上一家~也稍嫌單調~但也非常足夠了~~
一樣好吃滿足喔~~^^

tel:02-735-2678





 

 


<<為什麼一定要點兩份一樣的???>
韓國吃五花肉是算人頭的~~
幾個人就有幾份~~沒有辦法兩人共吃一份~~
但~~~有誰可以告訴我~~在韓國烤五花肉~~
如果兩個人去的話~~一定都要點兩份一模一樣的東西~~
加點時~才可以點其他菜~~例如豬頸肉~豬大腸...等等其他種類~~
為什麼咧~~為什麼不能點一份五花~一份豬頸肉???
而是要一次點兩份五花~或者兩份豬頸~??????????

 

<<芝麻葉必包五花肉>>
吃五花肉一定要包這個葉子~~
長的很像蠶寶寶吃的葉子~~
有人說這是芝麻葉~~也有人說是紫蘇葉~~
反正~~夾肉吃~~超~~~~好~~~吃!!!!
我有試過不夾肉~~只夾一些洋蔥蔬菜~~就真的少一味~~
所以!!!!一定要夾肉一起吃~~
可以中合五花肉的肉味~~吃完之後~還會有一點葉子的香味~~


 

<<烤肉鐵板新發現>>
上次來韓國~~吃的是炭火烤肉~~所以沒有看過這種一大片鐵板的!!
這趟來韓國~~專吃鐵板烤肉~~
鐵板中間有一個凹槽~~五花肉的油會沿著凹槽流出去~~
這樣鐵板就不會殘留過多的油脂~~真好的發明~~

另外~~鐵板烤肉~~通常也會把泡菜放上去烤~~
因為烤過的泡菜~酸度會降低~~吃起來比較順口一點~~
但我還不習慣熱的泡菜~

 


 

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今天天氣很冷~還下點雨~~
剛好~~這個MALL可以讓我們待上大半天~~

真的很大~~~完全是亂走狀態~~
不管你走哪個方向~~感覺都是沒有盡頭~~@@
而且~~我們一直走在地下一樓~~
我們也不知道樓上樓下還可不可以逛~~
只是~~光地下一樓~~我們就花了很多時間晃~

我們在裡面的遊樂場裡面打電動~逛商店~吃東西~
吃完韓國冷面~馬上又點了南瓜粥~
然後走之前~又吃了薯條~~然後又換了家店吃辣章魚飯~
因為吃的東西太~多~了~~
真的是看到什麼就想吃什麼耶~~
多希望自己像牛一樣有四個胃~~

不過~~如果真的要買東西的話~~
還是明洞和南大門好逛~~


COEX MALL
首爾江南區三成洞159號
地鐵2號線<三成站>下車 → 5、6號出口。
http://www.coexmall.com


介紹:
COEX MALL像是座大型的娛樂中心,令人不禁聯想到國外有名的機場候機大廳。COEX MALL的面積達36000多坪,是蠶室體育場的23倍,光是大型的營業單位就有250多個,每日平均遊客達10萬人。COEX MALL內可品嘗的食品超過800種,還有各種購物場所、電影院、夜總會、書店、唱片行、水族館等,好吃、好看、好玩的應有盡有。由於規模實在太大,初次來這裏的人們也許會暈頭轉向。
COEX MALL內的名所有MEGABOX電影院、泡菜博物館、小吃廣場、BANDI&LUNI'S書店等。MEGABOX內的裝潢十分獨特,令人聯想到宇宙飛船,再加上華麗的照明,吸引了許多年輕人前來光顧。這裏共有17個影館,可選看所有上映過的電影。水族館通道中,鯊魚和各種熱帶魚在頭上穿梭游動,全家人及戀愛中的男女們經常來此,觀看4萬多種水裏的動物,體驗在海底世界漫游的感覺。泡菜博物館則特別受外國人的喜愛,這裏有70多種泡菜的模型和照片以及各地方不同的泡菜缸,按泡菜的各類展示了泡菜的歷史以及韓國各種不同的泡菜。小吃廣場採用的是金字塔型的玻璃頂,自然光可直射入,令人感覺到溫暖。玻璃地面呈十字型,下面是潺潺的流水。此外還有BANDI&LUNI'S書店,這是韓國規模最大的書店,出售國內及國外的書籍。

 

 


會吃~是因為門口有一些人在排隊~~
而且~特別喜歡開放式的廚房~~
因為擔心吃太多~~所以只點了薯條來吃~~
薯條有四種口味~~一般炸薯條~奶油薯條~起士薯條~和薯泥~
我們點了最招牌的Chili Cheese Fries  /  w6900~
好~~好吃喔!!!!肉醬超香的!!!
小小遺憾~看著別桌愉快的吃著漢堡~真的是只能吞口水~~

他是連鎖店~~在明洞和一些熱鬧的地方~都有分店喔!!!

tel:555-7808
add:coexmall(熱帶路T9)
http://www.kraze.co.kr





 

<<南瓜粥>>
一碗w5000
就是南瓜粥啦~~很濃稠~~沒有米粒~~
除了把南瓜煮到濫掉之外~~
還加了紅豆和一小陀軟爛的澱粉球~~
真的很好喝喔~~不過~~喝多會膩~~
所以還有付贈醃蘿蔔來中合一下口味~~
但是~~還是很膩很膩~~
兩個人喝剛好!!!

另外要說的~~是他隔壁那一碗付贈的湯~~
喝了一口真的會嚇到~~
冰冷~~而且~~酸的~~
其實~就是加了水的醃泡菜湯汁~~



<<正宗韓式涼麵>>

一碗w7000
正宗韓式涼麵~~理查吃的滿頭汗~~我覺得好辣好鹹~~
在美食街裡面~看到幾個女生都非常優雅的吃著這種涼麵~~
連坐在隔壁的兩個媽媽~~都不疾不徐的吃完整鍋麵~~
他們沒有味覺嗎~~真的狠辣耶~~~@@
看起來就已為是台灣的麵線~~但是~只有看起來而已~~
吃起來麵很Q~彈性非常的好~~拉扯時還會來回彈個幾下~~



<<好玩的電動>>
這是一台虛擬實境的機器~~有四種情境可以選擇~
有礦坑、海底世界、雲霄飛車、賽車~~
一次w3000~~非常的刺激~~
很適合我這種膽小怕死又想挑戰刺激的人~哈~!!

 

 

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提到Heyri~就一定會提到草莓妹~~
理念是~小朋友也可以參與的藝術。

整個樂園是很多棟建築區塊連接而成的~~主建築有4層樓~~
包含了主題餐廳、藝術教室、學習教室、遊樂場所、商品賣場...等等~~
裝潢風格和設計主體~全部都是草莓妹與他的朋友~~
因為各個教室都需要買門票才可以進去~~而且全部都是小朋友為主的設施~
所以我們只在玻璃外面看~~
真的覺得在教室裡面蹦蹦跳跳的小孩真幸福~~
超級巨大的絨布玩偶做成的椅子~~
大便人的溜滑梯~~西瓜弟弟的西瓜桌子~~草莓妹的山洞~
一堆卡通書~~色彩繽紛豐富的教室~~教小朋友認識昆蟲植物烹飪說故事...
縮小版的小朋友電扶梯~~
廁所裡有大、中、小的馬桶和洗手檯~~
餐廳是用小學的木頭課桌椅當餐桌....
等等很多會吸引小朋友眼球的設計~
只要不是超級排斥卡通的人~~
幾乎都會被這座主題樂園喚起童心~~
像我~~就被一個大便人深深吸引啊~~~哈哈哈~~

 

介紹:
草莓妹樂園,理念為創造兒童不受限制的嬉戲空間,剛開幕就穫得紐約建築設計獎。
無論在空間設計&建築型體上,都充滿著流線設計,像是迷宮一般,
在這造型奇特、顏色鮮豔、而且滿溢童趣氛圍的彩色空間,
讓大人與小孩都可從中發掘摸索與探險的樂趣。

 

Dalki草苺妹官方網站
http://www.dalkiworld.com

Heyri藝術村裡的草苺妹樂園官方網站
http://www.ilikedalki.com
http://www.dalki.com/like/program/intro_heiri.asp

 































 

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因為奧莉薇的介紹~~我才知道Heyri這個地方~~
上網搜尋Heyri~~中文資料卻是少之又少~~
上韓國YAHOO查~~到是很多資料~~但是看不懂韓文~~

Heyri藝術村距離首爾市中心大約2個小時車程~~
藝術村的緣起~~其實只是個建築師聯合一些電影人、藝術家、雕刻家、畫家一起建造的民間藝術村落~~
村內的建築~都不超過三層樓~~
多半是矩形方塊組合而成的~~
建築的材質~~多半是清水模~~少部分則是玻璃、木頭~
通常一樓是展示與創作的空間~~二三樓則是住宅或工作室或民宿~~

不知道是因為還沒有規劃好還是季節不對~~
幾乎都是大門緊閉無人居住的狀態~~根本無法參觀~~
荒亂的草皮拌雜著枯葉和樹枝~~加上陣陣冷風吹來~~
總覺得有一些荒涼~~

我想~~更多的因素是~~
我們看不懂韓文~~沒辦法好好了解每棟建築物的設計概念與作用吧~~

我感覺~~Heyri藝術村是個還沒被商業污染的獨立空間~
像是一個遠離人群~與世無爭的小小世界~~
以目前的狀況來比較的話~~
精彩度和可看度~~還是北京798勝出。
期待Heyri有更棒的轉變~~

 

介紹:
坡州的【Heyri藝術村】是一個集合了韓國國內的作家、藝術家、製作人、建築家、音樂家等的一個藝術村落。Heyri聚集了三百多位藝術家、製作人、音樂家和收藏家,裡頭有書店、咖啡廳、工作室、博物館和音樂廳,目前仍持續在建設中。在Heyri藝術村裡,無論是住宅、工作室、美術館、博物館都具設計新穎感。這些藝術家們在Heyri內創作、展示甚至販賣。現在Heyri藝術村內的博物館、展示館、音樂廳等約40多棟,預估3~4年之內可增加到400多棟。Heyri藝術村內也有一些展示館兼具咖啡廳和餐廳的設施。Heyri藝術村內一直維持著與大自然共存的觀念,因此藝術村內的建築物都不超過三層,外觀也都極具特色,本身就可稱得上是一件藝術品。


怎麼去:
我們從明洞出發~~轉乘到地鐵三號線最後一站<<大化站>>下車~~
大約1個小時~~W1500~~
然後在大化站5號出口後方的馬路上~~搭乘200號巴士~~
車程大約1個小時左右~~票價一個人W1800~~
車次班距大約30分鐘~~最晚一班好像到晚上7點多~~
上車一定要跟司機說你要到Heyri~(發音就是黑伊利)
請司機提醒你下車~因為真的看不懂站牌的韓文!!!!

另外請記得大化站的韓文寫法~~
因為你回程的時候~需要請司機在提示你一次~~
如果你認路的功力跟我家理查一樣強~~
那就認附近的建築地標吧~~~

 

Heyri藝術村官方網站
http://www.heyri.net/index.asp
觀光諮詢熱線:+82-31-1330(韓、英、日、中)  
Heyri:+82-31-946-8551~3(韓)

<小利部落格>Heyri 黑伊里藝術村住宿介紹
http://blog.roodo.com/studio3x3/archives/5776803.html

韓國旅遊局相關資料
http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/SI/SI_CH_2_1_1_1.jsp?cid=332791





<我喜歡的建築之一>
你注意到了嗎~~樹木與建築體共生。
在建築的牆面上~替樹枝留下了數個通道~~





<我喜歡的建築之二>
玻璃反光建材~~
整棟建築~反射天空與大自然的一舉一動~
這樣的牆面設計~~隨著大自然而變化~~天天都不一樣呢~~
可惜的是~大門緊閉~無法走進去欣賞~~





< Heyri其他角落>















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很難想像~~
原本不在我環遊世界清單裡的國家~居然讓我五個月內去了兩次!!
所以~這告訴我們~話不要說太死~~!!哈哈哈哈!!
6月~轉機之便~為了韓國料理。
10月~又是轉機之便~為了Heyri藝術村和人蔘雞和五花肉。
對於喜愛美食和藝術科技的我來說~韓國真的是很不錯呢~~^^

這趟多了很多時間可以好好逛逛~~
然後發現其實韓國好像也沒這麼貴~~幾乎跟台灣差不多~~
有可能是因為匯率的關係吧!!!
((6月的匯率是1:33~10月的匯率是1:40))
四天左右的時間~包含住宿3晚共NT3000~還有狂吃~
我們換了10000台幣~還沒花玩~~


Day1. 19:00首爾明洞 / 明洞豬排飯

Day2. Heyri藝術村 / 土俗村人蔘雞 / 鐘路烤五花肉

Day3. Coex Mall / 鐘路烤五花肉

Day4. 明洞營養人蔘雞 / 16:00北京

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為了迎接2008藝術節~~北京798改頭換面~~
整修了道路~~放置了許多裝置藝術品~~增加了道路指示牌~
藝術咖啡店和藝廊也增加了很多....
跟五個月前我看到的798風貌已經不同了~~
讓人可以聯想到~~商業入侵之前的798是什麼模樣~


798藝術節:http://www.798-art.com

西西其他798文章:好一個北京798




















 

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