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北院門位於鼓樓北側~~西域的回紇族幫助郭子儀平定“安史之亂”~~
郭子儀從甘肅回長安時,帶回了200多個回紇將領和隨從~~
他們住在這個小坊附近學習唐朝的法令和漢人的文化~~
所以這個地方取名為“大學習巷”,並逐漸擴展成為西安的回坊~~
也就所以這個地方為什麼回民這麼多了!!!

回民街裡的東西~都大同小異~~
吃的東西主要以回民飲食為主~~~
各種各樣的清真餐廳與攤販密密麻麻的連成一片~~
但卻賣著一模一樣的糕餅、一模一樣的乾果蜜餞、一模一樣的小吃。
中國的夜市~還是維持一樣的風格~~[[[單調]]]!!!!

我們邊逛邊吃~~每種新奇的食物都來一點~~
老實說~~口味對我來說真的很不習慣~~

 

<<黃桂柿子餅 RMB.1>>
有各式各樣的口味~~
原以為是整顆新鮮柿子包餡料~~
但其實是用柿子漿+麵粉~和成麵團~~然後在裡面包上各式口味的餡料~~
然後在下鍋煎成金黃色就OK了~~

我買了一個葡萄口味的~~
吃不出來有柿子的味道~~還是台灣乾的柿子餅好吃!!!!!!



<<粉蒸肉 RMB.6>>
回民的粉蒸肉跟我們想像的完全不一樣~~
這裡使用牛肉或羊肉和麵粉為原料~~
在用花椒、茴香等數種回民特有的調料來調味~~然後用蒸的!!!!!

最不一樣的~~~是在一堆粉蒸肉中~~放了好幾大塊的黃黃的肥油~~

一開始吃的時候~~完全不知道那是什麼~~
還以為是像涼粉之類的東西~~吃進嘴裡~~只覺得好油喔~~
之後發現那是一大塊肥油~~整個人接近崩潰邊緣!!!!!!!!!!!!!!!!!
嘴裡的溫度~~把原本凝固的肥油給融化了~~
滿口的油~~能想像嗎~~!!!!@@
很恐怖的東西~~恐怖到我在寫BLOG時~都還有那種噁膩感~~
沒吃過的人~~可以來試試看~~怕油膩的~避開肥油就不會油了!!


 

<<江米糕 RMB.1>>
江米糕是用糯米粉~~包紅豆餡~~然後入鍋炸~~
外皮非常非常的香脆~~還有一點點QQ的麻糬口感~
裡面的餡也不會太甜~~還不錯吃喔!!!
這個吃起來讓我想到天津的耳朵眼炸糕~~


 

<<桂花糕 RMB.1>>
薄薄的一小片~1塊錢~~不便宜~~
遠遠看起來像個超級大布丁~~
上面一層黑黑的~~是桂花醬~~
下面是用糯米和一堆不知道什麼東西做的糕~~
老闆會摘下一小片~~然後沾一點上層的桂花醬~~
吃起來QQ的~~有桂花的香甜味!!!


<<孜然烤肉串>>
烤肉串應該是回民的代表食物吧~~
北京回民也很多~~各式各樣的清真小餐館裡都會有烤肉串~~
但從來沒看過這麼氣勢浩大的!!!!
一走進回民街~~左右兩旁全部全部的清真餐館都放著一樣的東西~~
密密麻麻的鐵竹籤上面插著鮮肉~~好刺喔!!!
OS.雖然說天氣很冷~~但也沒冷到肉串都不用放冰箱吧~~~


<<涼粉>>
前幾天在西安春發生葫蘆頭泡膜裡吃過~~
在這裡看到了涼粉的原貌~~白白淨淨的~~很像杏仁豆腐呢~

 

 

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出發前~~網路上對陜西歷史博物館的評價都很好~~
不過這次很可惜~~因為飛機的關係~~我們並沒有很多時間~~

中國在2008年開始實施各大博物館開放免費票券的領取~~
也就是說~~你只要預約~或者現場排隊拿票~~都可以免費參觀博物館~~
陜西歷史博物館也包含在內~~~
因為我們去的時候~~正好是上班日~~所以很快的就領到免費票了~~

館內設施非常的先進而且完善~~~
分史前、周、秦、漢、魏晉南北朝、隋唐、宋元明清七個部分~~
也就是從藍田猿人到1840年鴉片戰爭期間~~時間跨度長達一百多萬年~~
陝西的悠久歷史和文化真的遠超乎北京耶!!!
有時間有興趣的話~租個語音導覽器~慢慢晃吧!!!

看到館內展出的文物~~真的都很想搬回家!!!


陜西歷史博物館
http://www.sxhm.com
















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這一天晚上~~天氣冷~~早上又走的累~~
本來要去吃陜西著名的火鍋~~
坐了進去~~就差茶水還沒倒~~
我們看一看價位~~又走了出來~~

沒有目標的走著~~發現路邊一家店~~
郭老大大盤雞~~~前幾天看人潮很多~~
看了看價位~~OK啦~~

點了一份招牌大盤雞~~一份老碗魚~~~
一端上來~~~真的是很大盤的雞~~很大碗的魚~~

吃起來真的真的很下飯耶!!!!!

大盤雞其實是新疆的名菜~因為沒吃過~~所以不知道這邊正統不正統~~
大盤雞裡面~~通常會有青辣椒、雞肉、蒜苗、蔥、麵、馬鈴薯...等等~
吃起來~~感覺就像醬油燒雞~~很普通的口味~~但很好吃~~
特別是裡面的麵條~~吸附著醬油的香味~~

老碗魚~我真的不知道為什麼要叫老碗魚~~
碗看起來很新啊~~也沒有破~~~不過很大一碗就是了!!!
其實感覺做法很像水煮魚~~但吃起來又不太像~~
總之~~紅通通的~~辣的很香啊~~
裡面的料~有豆腐皮、鱸魚、香菇、豆腐、粉條、青菜....等等~
用很多辣椒、麻椒、紅油去料理~~
而且~不論是魚還是料~~都多到讓我們不禁懷疑是不是別人剩下的@@
但這些配料又很完整~~不像啊~~@@
不過這種疑慮~~很快就被食物的香味給帶走了~~~
我們吃的不亦樂乎啊!!!

沒記錯的話~~大盤雞(小份)28元~~老碗魚35元左右吧~~
吃到我們滿頭大汗~魚根本吃不完~爽快啊!!!!


郭老大大盤雞
陜西西安東大街友誼商店一樓
87210705









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1979年,考古學家在秦始皇陵西側20米處發現了銅車馬坑,
在一木槨內 出土一前一後縱置的兩輛大型銅車馬。

出土的時候~~殘破不堪~~現在展出的~~是經過修復的原狀~~
作工之精細~~~真是讓人嘆為觀止啊~~~!!!
每輛車的前方~都有著四匹馬~~~左右兩側的馬~控制著方向~~
每匹馬的神情都雕塑的非常生動!!!

銅車馬之所以超神奇的原因:
1.銅馬的馬鏈~~是使用許多金管和銀管連接而成的~~但金和銀的溶點不依樣~~
當初秦人如何把這兩個熔點不同的物質和接在一起~~怎麼做的???目前也是個謎!!!

2.銅馬脖子下懸掛的毛(纓絡)~~完全是跟頭髮一樣的銅絲做的~~
並且將0.5mm的銅絲焊接在一起~~怎麼做的???目前也是個謎!!!

3.後方車馬的頂蓬罩著一大塊完整的篷蓋~~~篷蓋長個像龜殼~~
符合了秦始皇想要長生不老的決心~~
篷蓋面積大~~而且薄厚不一~~厚的地方為0.4mm~~薄的地方僅有0.1mm~~
再加上篷蓋有著一定的弧度~~居然可以一次性的澆鑄成功~~~
考古家認為~~
不要說在2200年前的秦代,就是在科技發達、設備齊全的今天也並非易事。

艾呀~~講的很鳥~~@@~~這種震撼感~~真的要現場才能體會!!!


總結~~
去了西安之後~~才發現~~清朝變的很微不足道~~~
唐朝的國際文化~~和秦始皇的霸權~~~才是王道啊!!!!!!!!!!!!!

陜西臨橦秦始皇兵馬俑
官方網站:www.bmy.com.cn

















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西安的重頭戲~~就是兵馬俑啦!!!!!
之前~我們在北京已經狂K過一遍秦始皇的連續劇~~這非常有助於參觀兵馬俑~~

因為是超級無敵著名的景區~~不像漢陽陵那樣冷門~~
所以市區到兵馬俑非常非常的方便~~
在火車站東側有直達的旅遊專車~~5分鐘一班~~車程大約1個半小時~~車票好像5~6元~
中途會經過:
華清池(楊貴妃不知道幹麻的地方)
→秦始皇陵(根本找不到秦始皇埋在哪裡~這個陵墓是誰住在裡面啊.....)
→兵馬俑~~

車掌小姐在路途中~~用麥克風傳達~~因為怕回程的時候~~車上沒座位~~
希望遊客的參觀路線~~是先去華清池~最後再去兵馬俑~~

依照我和理查多次旅遊中國的經驗~~請直接抵達兵馬俑!!!!
關於這種重點景點中途的小景點~~
說好聽~~是豐富你的旅程~~
說難聽一點~~是讓你破費受氣又花時間體力的鳥地方吧~~
整車~也真的只有我們兩個直接去兵馬俑!!!@@

淡季兵馬俑的門票65元~~比旺季少了30元~租了一個語音導覽10元~~
淡季旅遊西安~~還真是不錯捏~~幾天下來~~可以省很多門票錢!!!

以下是我們這次的參觀動線:
一號俑坑→三號俑坑→二號俑坑→兵馬俑博物館

事後想起來~~這樣無意中走的動線非常非常的棒~~
一號坑是目前開挖之中最大的一個坑~~也是第一個被發現的坑~~
這邊的兵馬俑~多半是經過修復而且排列過~~
你可以大致上感受到當初的壯觀的舉動與瘋狂的創舉~~









接著走到最小的三號坑~~三號坑呈"凹"字型~
真的很小~~有四匹馬~60幾個陶俑~
由總總跡象來看~~考古學家猜測三號坑是地下軍隊的總指揮部~~



再來就是二號坑~~
二號坑並沒有像一號坑那樣有被考古學家排列過的兵馬俑陣隊~
但~~也是在二號坑中~~發現了許許多多新的兵種與佈陣~~
其中將軍俑、鞍馬俑、跪姿射俑為首次發現~~
並且被完整的呈現在二號坑中~~可以近距離觀看~~
近距離看之後~~才真的讚嘆啊!!!!
許許多多的細節~~都做了出來~~






還沒來之前~~很好奇兵馬俑怎麼埋進去的~~
為什麼都一個坑道一個坑道的~~
其工程解說如下:(西西參考博物館的介紹寫的)
先挖土坑→土坑週邊與底部都用夯土固定加強→用夯土築起一道道的隔牆
→隔牆兩側排列許多木頭柱子→木柱子頂端再加上橫梁
→橫梁和夯土隔牆上面搭蓋密集的棚木→棚木上蓋上蓆子
→蓆子抹上泥土→泥土尚在覆蓋土~~~
到這裡~~基本上俑坑就完成了。
在二號坑會看到許多已經腐化的蓆子~~印在泥土上的痕跡!!!

俑坑四周有門道~~陶俑和陶馬之類的陪葬品就從這邊放進去~~
放完之後~~門用木頭和夯土填起來~~
一座壯觀又封閉式的地下軍事營~~就完成囉!!!

參觀完三個坑~~最後到達兵馬俑博物館~~~
這個館裡面~~陳列的除了俑坑中的文物之外~~
還陳列著許許多多俑坑外挖掘到的文物~~
最最最最最讓人頭皮發麻的~~~~就是<<<銅馬車>>>。

<待續............>


 

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西安除了泡膜之外~~就是肉夾膜也是一大美食特色!!!

我跟理查之前研究過~~到底是肉夾膜~~還是膜夾肉~~
反正~~就是肉包在膜裡面~~膜裡面夾肉就對了啦~~

在西安~~只要是肉~都可以夾膜!!!!
便找一家吃~都沒什麼差別~~
味道大同小異~~一個價位2.5~4元左右。


<<鴨肉夾膜>>



 

<<豬肉夾膜>>


 


<<牛肉夾膜>>


 

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陜西有兩泡~~
一泡是牛羊肉泡饃~~有名的就是同盛祥和老孫家~~
一泡是葫蘆頭泡饃~~有名的就是春發生~~

至於葫蘆頭是啥~~~其實就是豬大腸~~
為什麼叫葫蘆頭??
典故還挺好玩的~~唐朝當時的京城長安~~也就是現在的西安啦~
“藥王”孫思邈去吃了一家專賣豬腸的小店~~發現腸子很臭~有腥味~又油膩~~於是很熱心的傳授老闆秘方~~
從隨身攜帶的葫蘆裡面~~倒出一堆香料藥物~~~馬上香氣四溢~~生意也因此變好了~~
於是~~老闆為了感謝~~就在店門口掛上葫蘆~~之後就一直稱為葫蘆頭了~~

不同於同盛祥牛羊肉泡饃~~這裡的饃~~可以選擇自己剝~還是廚師用切的~~
我們選廚師切的~~~湯頭真的還不錯~~就是少了一點~~都被饃吸光了~~
饃的口感~~我真的很不愛耶~~~所以儘管湯頭不錯~~我還是覺得不好吃~~






我們在春發生~~還點了很多奇怪的東西~~~
<<辣子蒜羊血>>
西安著名美食之一~~很恐怖吧~~~但其實根本沒有腥味~~
跟豬血一樣~~不過口感比羊血軟~~西安的辣子真的很香~~


<<炒涼粉>>
西安著名美食之一,吃起來很像果凍的一種東西~~只是變成鹹的!!!

<<鍋盔>>
西安著名美食之一~~
鍋盔~~陝西八大怪之一~~“鍋盔像鍋蓋”~~以“幹、酥、白、香”著稱。
外表看起來很硬~~
吃起來~~邊緣是非常酥脆的~~很像千層派~~
中間層次非常的多~~吃起來越嚼越香~~有淡淡的胡椒味~~~
聞起來非常的香喔~~~拿來當小點心還不錯~~~



<<辣子>>
辣子也就是辣椒啦~~西安的辣子很好吃~~非常的香~~一點也不鹹膩~~~
任何沒味道的東西~~加了辣子~~就會加分不少~~



春發生飯店(南院門店)
地址: 碑林區南院門25號
電話: 029-87263424










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一直說西安最出名的美食~~就是羊肉泡饃了吧~~
其實在北京我們常常吃的陜西麵館裡面~~就有羊肉泡饃~~但一直不敢嘗試~~怕有腥味~~

這趟來西安~~當然要挑戰一下囉~~~
西安最有名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館和同盛祥泡饃館。
雖然大家都說~~路邊的泡饃館更好吃~~但我們還是選擇了將近百年歷史的同盛祥泡饃館。

泡饃的做法是~把饃剝成黃豆粒的大小~~
然後~~交給廚師用滾燙的羊肉或牛肉湯去反覆淋在饃上~~把饃燙熟~~

我們兩個人點了一碗泡饃~~20RMB~
服務生先送上兩個饃~~要完全自己用手剝~~
一碗兩個饃~~我和理查各剝一個~~別看饃長的小小的~~
要全部剝完~~大概需要至少20分鐘吧~~
剝到一半~~有人不高興~~越剝越大塊~~結果被店員退貨~~
他說饃是生的麵~~剝這麼大~~熟不了~~要剝的像黃豆一樣~~~
於是….我們又繼續剝……=..=….

好不容易合格了~~沒幾分鐘送上來的就是一碗熱騰騰的泡饃~~~
吃的時候~~可以加上糖蒜~辣子~香菜~
書上說~~泡饃的特點是肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無,又有暖胃之功能~~
......呃......呃......呃......一點都不好吃!!!!!!
很平淡...不知道是因為我們剝饃不夠用心還是怎樣~~不好吃!!!

還是山西郝剛剛羊肉湯正點又便宜!!!!!
PS.泡饃不好消化~~最好不要晚上吃!!!要吃~也吃少一點~~

同盛祥泡饃館
地址:碑林區鐘鼓樓廣場
電話:029-87218711





















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網路上得知的交通資訊是:
在西安三府灣乘3-16路公車,在漢陽陵下,票價3元/人。
在西安火車站乘旅遊專線車,票價3元/人。
西安方向從大唐芙蓉園南門乘游4路;咸陽方向從火車站乘公交5路。

目前好像只剩下游4路可以抵達。
我們選擇在火車站搭車~~看到遊10路的站牌上寫著漢陽陵~~
但公車上的售票小姐說~~漢陽陵站已經取消了~~
他可以把我們帶到附近~~然後走個10幾分鐘就會到~~
我們就上車了~~門票一個人6元~~
公車開向高速公路~~車程大約1個小時多一點~~
最後特地下了一個交流道~~叫我們下車~~
說往前走就會到了~~於是~~我們就被丟在高速公路上~~~~
路上沒什麼車~~公路下的小道路~有一群人走過~~
我們順口問了一下~~大家七嘴八舌的一下說半小時~一下說10幾分鐘~很多答案~~
反正都被丟在路上了~我們只好一直往前走下去~~~
10幾分鐘左右~~看到漢陽陵的指示牌~~開心啊~~哈哈!!!

漢陽陵是漢景帝的陵墓~~是漢代第四個皇帝~~也就是漢武帝的爸爸~~
陵墓沒有展出~~但已經被盜空了~~周圍挖掘出許多陪葬坑~~
陪葬坑裡有許多裸體陶俑~陶塑動物~~銅器具~~陶器具...等等~~
人物全部都沒有手~動物牲畜的頭上沒有角~屁股沒有尾巴~
那是因為身體是陶土做的~~但手~角~尾巴那些消失的部位~~~
都是木頭做的~可以活動的木頭~~歷經這麼多年~~都腐爛消失了~~

這座博物館是2006年成立的~~是一個很新的景點~~因此人並不是很多~交通也不是很方便~
吸引我們的理由~~是因為他的參觀方式~~非常的特別~~
一進展覽館~~必須要套上鞋套~~整個展館燈光昏暗~~非常的有神秘感~~
館內利用許多的玻璃牆通道~~將文物和遊客分隔在兩個不同的溫度和溼度環境中~~
可以非常近距離的從各個角度欣賞這些陪葬文物~~
姑且不論這些陪葬品是真是假~~這樣的參觀方式~~真的很棒~~

另外~~淡季門票65~~還包含了幻影節目~~
什麼是幻影~~說白話一點~~就是看的到~~摸不到~~
20分鐘左右~~講述漢景帝的歷史與皇后的介紹~~

地下展廳看完之後~~可以去公路的另一邊~~參觀地上的文物博物館~~


同樣是陪葬坑~~
這裡展出的漢代文物~~明顯與秦代兵馬俑不同~~
值得來一趟喔~~~^^

 

漢陽陵博物館
http://www.hylae.com/
售票時間與價格:
3-11月~8:30-17:30~~90元,
1月、2月和12月~8:30-17:00~~65元~
地址:西安咸陽國際機場專線公路東段
電話:029-86031470






























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已經很久沒有出遊了~~
元旦放假~~機票打折加稅金~~一人780RMB~~
GOGOGO~~

第一天正好是2009/1/1~~
下了飛機~~坐機場巴士前往西安市區~~
一下車~~人多到爆~~~多到爆~~~!!!

西安~古稱"長安"~~四界四大古都之一~~
也是中國的歷史古都之首~~比北京還有歷史~~~~
西安古城牆也是目前保存最完整的城牆了~~!!
你可以選擇步行或騎自行車環繞整個城牆~~
但聽說要走上2小時~~才會把城牆走完~~

第一天~哪裡都沒去~~
被塞在車陣中~~人和車~多到西安人都直呼不可思議~~

第二天~去漢陽陵~~漢景帝(漢武帝他爸)的陵墓~~
然後下午去一個超級無聊的大唐芙蓉園~

第三天~去兵馬俑~超正點!!!

第四天~陜西博物館~~回北京~~

四天下來~~很多東西可以看~可以玩~~
對於喜歡歷史文化的人來說~~西安真是個好地方~~










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