目前分類:安徽/合肥+黃山+西遞+宏村 (9)

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“黟縣小桃源,煙霞百里間。地多靈草木,人尚古衣冠。”。
這是大詩人李白描寫西遞的詩句。

西遞距離宏村,車程30分鐘左右。
西遞始建於北宋,宏村始建於南宋。

西遞人家以姓胡的居多,
一到西遞,第一眼看到的青石牌坊,就是胡文光的刺史牌樓。
胡氏家族在西遞,可是地位顯赫的呢。

西遞比宏村更小,也是大約1~2小時左右的時間就可以走完。





















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先來一張超級大對比照片!!!!





差~~~很多吧!!!
一早我們抵達宏村的時後~~天氣不怎麼好~~霧氣很大~~
但是~~不到1小時~~馬上變天!!!差別之大~真的是不知道該怎麼形容~~
好像在春夏兩季~~這裡會長滿荷花喔~~我想一定很漂亮~~

宏村之所以列為世界文化遺產~~
是因為這裡有堪稱中國一絕的人工水系~大家都說宏村是一座"牛形古村落"~~
高處看下~整個村莊就像是斜臥在山邊溪邊的牛~~
村子中有數百條小溝渠~被視為牛腸~~
溝渠兩旁的民居~~是牛身~~
依著出水口的"月沼"~是牛的胃~~
而宏村的入口"南湖"~則是牛肚~~
最外圍對稱的兩棵古木~則是牛角~~
進入宏村的橋樑~是牛腳!!

乾淨的水~永遠乾淨的讓人可隨時取用~~汙濁的水~會排出村落自然淨化~~
真的是家家門前有清泉!!還可以將溝渠引入民居中使用.....等等~~
跟著導遊講解整個人工水系~~沒有任何的機械~沒有任何的科技~
這樣的人工水系~~在現在看來~~也是極有智慧~~

宏村跟麗江古鎮一樣~~如果迷路~順著水流~~可以找到出口~~


除了人工水系~~徽式建築也是一大看點~~
這裡有我看過最立體的木雕~~~
建築中的天井~~使廳堂的每一小角落都非常的明亮~~

褐色穩重的木窗木門~灰白斑駁的牆壁~黑灰色的屋頂~~和天空一樣藍的湖水~~
看多了北方的建築~~宏村讓我有眼前一亮的感覺~~

更多專業的宏村介紹~~可以點百度網址了解~~
http://baike.baidu.com/view/18259.htm


PS~
黃山市區到宏村~大約1個半小時~~入門票淡季65一個人~(貴)~
原以為跟麗江一樣會有讓人想留在那裏的魅力~~
但並沒有~~2~3個小時就可以逛個三圈吧~~
一樣的商業化~觀光客多~~適合當景點遊玩~~但少了麗江那種讓人想住在那邊的元素!!!





















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我們是在老街一樓和美食人家~品嘗這兩道徽式名菜的~~

<<臭鱖(桂)魚 RMB36>>
為什麼臭~~
相傳是200多年前~魚飯用木桶裝鱖魚~要運去別的縣城~~
但怕魚腐壞~~所以抹上了一層鹽~~但抵達時~魚還是發出怪味了~
魚販捨不得丟掉~~就自己煮來吃~~意外發現好吃耶!!
於是一代一代傳下來~~然後就變成安徽名菜了!!!

說是臭鱖魚~~就很想吃吃看到底有多臭~~
一端上桌~~我馬上低頭去聞~~
服務生還笑了一下問我~臭嗎~
我搖搖頭~~哈~~真的不臭啊~~還挺香的~~
吃起來呢~~是真的有一種獨特的味道~~但不致於臭啦~~
魚肉很有彈性~~很好吃喔!!

 

<<一品如意雞 RMB68>>
看到滿出容器的食物~~就很興奮~~
看起來超大鍋~但其實很淺~~一端上來~香氣撲鼻啊~~
筍片~火腿~一整隻雞~筷子一夾~也是接近骨肉分離的狀態~~
連雞胸肉都變得好吃~~

這道菜~~原本是乾著吃的~~
但我們看著鍋底油油黃黃的雞汁~~
忽然興起了一個念頭~~請服務生幫我們往裡面加湯!!!!
整鍋金黃的雞湯~~真的是很~~~好喝!!!!
忽然很想念台灣的山產店煮的雞湯~~






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<<剁椒皮蛋 RMB 8 >>
好吃好吃~~很簡單的皮蛋~~
將大紅辣椒乾燒、剝皮、切片~放進醋裡~~
淋上香油和麻油等等~~淋在皮蛋之上~~
酸酸辣辣的~~很開胃呢~~



<<三鮮麵疙瘩 RMB 8 >>

很好吃~~清清淡淡的湯頭~~
麵疙瘩也做的很有嚼勁~~


<<明珠鮮菜圓 RMB 6 >>
外觀晶瑩剔透的~~皮很薄~~餡很多~~
餡料有紅蘿蔔~小白菜~豆干~香菇~~~等等很多蔬菜~~
吃起來味道有一點太多了~~但是很清香!!


<<徽式炒麵 RMB 8 >>
原以為是台灣的那種炒油麵~~
但其實更像台南膳魚意麵的口感+廣東撈麵的味道~~


<<秘制雞腿 RMB 32 >>
有點甜麵醬的味道~~鹹!!!!!!!!!!!!!!!!!!很普通!!


<<酸菜魚 RMB 28 >>
魚肉非常的嫩~~但有一點油~~
酸菜倒是沒什麼印象~~只記得~~好辣啊~~


<<艾葉果 RMB 2 >>
因為懷念台灣的艾草粿~~所以才點的~~
是差不多的~~但還是台灣的Q~台灣的好吃啦!!


<<粉蒸雞 RMB 12 >>
都是雞胸肉~~份量很多~~吃到最後會膩~~


<<粽香排骨 RMB 7 >>
就說是粽香了~~味道就真的跟吃肉粽一樣~~
排骨非常的嫩也很入味~~

<<酒香雪花釀 RMB 6 >>
好~~好~~喝啊~~
自從在前幾個月喝到第一杯酒釀之後~~開始愛上酒釀~~
這個還加了蛋白在裡面~~感覺超營養的~~


 

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老街一樓+美食人家~~在黃山~超級紅的啦~

這兩家餐廳~~其實是同一家~~就開在隔壁~~
很多菜色~~兩家店都是重複的~~但有著些許的區別~~~
老街一樓~~吃合菜的酒樓~~裡面的服務人員~穿著西裝~比較正式~~
美食人家~~小吃類的餐館~~比較平價~~服務人員穿著很像唐裝的古代服裝~~

兩家店的裝潢風格~都是徽派建築~~店內古色古香的裝潢~
菜色都是以徽菜為主~~另外還有傳統小吃~南北小吃~~

我們比較喜歡美食人家~~
不外乎是他的平價~~還有他有很特別的半開式廚房~~
每一種食物都有樣品~~種類之多~有上百種吧~~
想吃什麼~~直接拿筆寫在點菜單上面~~然後拿給櫃檯就可以了~

我們在黃山市區~待了四天三夜~~
這兩家餐廳就成為了我們的後廚房~~
除了其中一天去一日遊沒來吃之外~~幾乎都來了~~

我們給他的評價很高~~
不論是口味服務或者是裝潢~~
都是我們去過的所有餐廳中~名列前茅的!!!

他的位置很好找~~就是老街一號~~
屯溪老街東入口的老街牌坊的旁邊~~
因為很熱門~~所以吃飯的時後~~通常都要小排隊一下喔~~!!

















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你問黃山市哪裡最熱鬧~~就屬屯溪老街了!!

我們就住在這裡四天三夜~~
老街不長~~真的是每天都屯溪老街走九遍~~

屯溪老街在宋朝就有了~~
整條老街以徽式古民居建築風格為主~~
一大片白色的粉牆~屋頂薄薄的小青瓦~~屋簷尾端會勾起的造型~~~
整個色調非常的統一~~非常非常的古樸典雅~~

二樓陽台有些許人家~會掛著臘肉火腿乾魚~~
路中間還會有幾個扁旦攤販~~賣著餛飩和芝麻糊~~
替整條老街的氣氛~~加分不少~~














在來說說來黃山老街必吃的東西~~

<<徽州臭豆腐>>
這是黃山非常非常非常非常出名的特色美食~~
說是康熙黃帝吃過讚不絕口~~說是做法工藝非常的複雜~~
說是只有黃山吃的到~~所以~~很有名!!

走在老街上~~兩旁到處有小攤販在賣徽州臭豆腐~~
老實說~~在還沒看過他的原樣~我到是會想嘗試~~
但是~~在看過他的原樣之後~~就真的會不自覺得吞口水~~
我壓根覺得那灰灰黑黑還有一點粉末的液體~~就是墨汁!!
(老街上很多賣硯台的店~安徽的硯台也很出名)
豆腐切開之後~~也沒有任何顏色~~灰黑色只存在豆腐表面~~
用超簡單的油鍋煎一煎~~沾著辣豆瓣醬吃~~@@
真是嚇死我了~~





<<黃山燒餅>>
這個好吃~~表皮非常的酥脆~~內餡就是梅干菜和肉末~~
吃起來有梅干菜的甘甜還有一點點點點的辣~~
特別是剛烤出來~~非常非常的酥脆~~
烤的方法也很特別~~是像胡椒餅一樣~~把餅貼在爐子內壁悶烤~~
因為烘烤的時間比較長~~水分都沒了~~所以這個大概可以放一個月左右~~

在老街裡面也很多攤販在賣~~老街裡面2個1塊錢~~老街外面3個一塊錢~~
我們都走到老街外面買~~反正也不遠~~

PS.在黃山~很多東西裡面都是梅干菜~

 

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這趟旅行~~我們把重點放在黃山!!!
花了很多時間做足黃山的功課!!

今天~黃山的天氣是小雨+雪~~
我們還是決定上山~~希望能看到雪景~~

其實對我這樣的年輕人外表~老人家身體來說~~
登黃山~~比較好的行程是住山上一天~~
但因為山上住宿真的很貴~~這幾天天氣也不好~~看不到日出~~
所以根本沒有住山上的必要~~於是我們登山路線為一天來回~~

登黃山有三個主要的入口~~每個入口都有架設纜車~
有纜車的那段路~~很遠沒有景色~!!

然後不論是哪一個入口~~都要先從湯口換乘處坐景區內的巴士去索道口~~
大約20分鐘的車程~~抵達纜車入口~~~
一開始還納悶~~為什麼只有這家巴士公司的車可以進山~~
等我坐了一趟車之後~~我完全了解~為什麼不準其他車輛進入~~
因為那山路~真的是峰迴路轉啊~~真的很危險~~特別是大遊覽車雙向交會的時候~~
無數個連續髮夾彎~~旁邊就是深深的懸崖~~我坐在窗戶旁邊~~手汗會不自覺的冒出來~
但窗外的景色~包括那壯觀到另人害怕的懸崖~真的是漂亮極了!!是台灣沒有的喔!!!

我們選擇右上左下的路現~~
從雲榖索道開始上山~~纜車8~10分鐘到達~~
然後就完全必須一直走~~一直走~~走到玉屏索道下山~~
我們9點開始上山~下午2點半下山~~


山裡不時飄著小雨~~是不會太冷~~但很煩躁!!!
霧氣~~檔住了90%的景色~~
加上一堆沒禮貌又愛大呼小叫亂丟垃圾還抽煙的遊客!!
破壞了山裡應該有的寧靜和秩序!!!

整個登山過程~是折磨!!!真的是折磨!!!
上山下山都幾乎跟著人的屁股走~~
有些路段~因為比較險峻~~所以居然會出現塞到無法動彈~
需要導遊來指揮交通的狀況~~

其中....百步雲梯~~真的是爬到一個讓我腿軟的境界~~
那是一百多階險峻陡峭的階梯~~比爬一般樓梯還費力~~
因為人很多~~一個接著一個走~~也沒地方可以停下來~~
感覺很有壓力~~然後步伐就跟著不受控制~~
然後~~可想而知~~隔天~後天~大後天都鐵腿!!!!!

不過~~儘管這次體驗不是很完美~~
但.....還是會想再來體驗一次晴天非假日的黃山!!!


以下是黃山之西西愛抱怨!!!!

在中國旅遊~~常常會一股無名火在心裡燒起來!!!
不外乎是人與人之間的行為與言語差異~~
此趟黃山也不例外~~
從買票開始~~就開始火爆的場面!!!
先是售票亭~~三個售票窗口~~硬是可以變成8條排隊隊伍~~
三不五時還會冒出一些人插隊買票~~~

好不容易買了票~~接著要去搭纜車~~~
一堆沒有纜車票的團體遊客~~全部檔在纜車入口~~等導遊把票拿來~~
但這樣~卻也檔住了有纜車票的人!!!!
整個纜車場的路線~~就是漏斗型~~~
外面一大圈的人~都想擠進那唯一的入口~~
有的人~還從旁邊的小門偷偷跑進來~~
還有不排隊外加很不客氣的語氣叫我們讓一讓~~

請問!!!黃山是過了一個時間會爆炸嗎??還是會跑???有必要這麼趕嗎!!!!
你們全部都是跟團的!!你好樣的先上山了~還不是要等其他團友??!!

當然~~已經在中國生活兩年的我們也不是這麼好脾氣~~
所以~~一路真的很火爆!!!!
豁出去的跟著擠~~因為不這樣~~完全上不了山~~這是真的~不誇張!!


結論:大年初三~正是中國人春節出遊的第一天!!
選在今天登黃山!!!是這趟行程中~~最大的錯誤!!!!


湯口→索道口巴士:來回26。
黃山景區淡季門票:120。
玉屏索道:單趟65。
雲穀索道:單趟65。

















 

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在合肥住了一晚~~隔天一早前往合肥汽車東站坐長途客運去黃山湯口~~

之前就一直聽說不要輕易嚐試中國的長途巴士!!!
骯髒程度令人無法想像~~~但為了省機票錢~~就這樣吧!!!
我們戰戰兢兢的買票~1人90RMB~
戰戰兢兢的上車~戰戰兢兢的等人上路~~
結論是~~我們是幸運的~~
是新車大巴士~~乘客也都不在車裡抽煙~~
出發前~車上的人互不認識~~
卻互相打氣說""大家別吐啊~吐了我也跟著吐了""~~
然後乘客都坐滿了~~上來了一個賣報紙的~~
拿著報紙說~~陳水扁在看守所自殺了~~然後前方乘客也跟著大喊~台灣淪陷了~~
劉德華身中6槍~謝霆鋒殺了陳冠希之類的~~
理查本來正在小睡~~但也撲ㄔ的笑了出來~~
好好笑~~好好笑啊~~各位鄉親啊~~那是假報紙!!!!!
中國很多地方會賣假報紙~~標題都很好笑!!!!
事後想想~~如果全車的人知道我們兩個是台灣人~~不知道會怎樣喔!!!


車子開了4個半小時左右~~抵達黃山市黃山風景區山腳下的湯口鎮~~
今晚我們就住在這裡~~明天一早登黃山!!!!
湯口鎮不大~~但卻是登黃山的必經之路~~~
湯口鎮清一色都是安徽土菜館~~小心一點挑餐廳~~
畢竟中國景區是出了名的陷阱多~~
另外還有很多便利超商~~這邊的超商價格跟市區一樣~~可以放心購買~~
買足上山的所需要的糧食~~因為山上的物價~是5~10倍起跳~~

我們在湯口時~正好是初三~也就是中國人開始出遊的第一天~~
果真人很多~~~湯口餐館很多很多~~但真的不敢亂進去~~
深怕一頓飯要價上百塊~~在吃飯的時候~~我們找了一家人多的進去~~
我們點的是回鍋肉~和一盤菜~一盤豆腐~
等了很久~~終於上了一道菜~~是紅燒五花肉!!!!!!!!
好死不死~~之前聽到隔壁一桌正在問廚房他們的紅燒五花肉好了沒~
廚房端出來兩盤一模一樣的菜~~一盤給隔壁桌~一盤給我們!!!
所以我們確定那一盤是紅燒五花肉~~質問服務生~~
服務生居然很理所當然的回~這就是回鍋肉!!!!
我們爭論了一下那到底是什麼~~
我和理查心中的怒火由此刻開始燒起來!!!!

我們起身說不吃了~要走~(我們真的什麼都沒吃~連茶水也沒喝)
他還把門擋住~~說要我們付錢~~~
理查開始破口大罵~~整個餐廳的人都注意到了~~

真的恨透了這種硬把白講成黑的人~~
其實只要禮貌客氣的說店裡人手不夠~~就沒事了~~
但為什麼要亂講話!!!還要我們付錢才能走!!!
當然~~我們沒有鳥他~~走人~~
那家店名叫徽娘菜館~~真的是徽X娘的!!!!令人生氣!!!

之後我們另外找了一家也是人多的店~~
這家好多了~~雖然點菜的時候~~
會一直推薦你點招牌菜~~但至少服務還不錯~~
40RMB左右可以吃三道菜~~~~
隔天我們下山~~也來這裡吃~~
他還記得我們~~給我們坐一樣的位置~
一樣的風格~~一直推薦點他們的招牌菜~~呵呵~
這家不錯啦~~便宜份量大又好吃~~~但我忘記名子了~@@~

 

合肥→湯口交通:
車次好像只有7:30  9:00  10:40三班~~
最好去之前~~打電話問清楚~~~
合肥東站電話:0551-4313399
地址:長江東路、當途路交叉口。

關於黃山遊記可以看這個攝影愛好者寫的BLOG~超超超超超詳細~
http://51lbk.blog.163.com/blog/static/968816522008108111632767/

 

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中國北部該去的~都去過了~~我們開始往南發展!!!
過年12天的假期~~去了一趟安徽~~為了黃山+西遞+宏村!!

其實~~如果只是為了黃山+西遞+宏村~~
是可以選擇北京←→黃山往返~~
但是春節期間的機票~都不便宜~~
特別是黃山這個大景點~~跟麗江西藏一樣都不會打折~~
看了一下~~只好先飛往安徽省會"合肥"~~然後在坐4小時到黃山~
這樣一人可以省下800RMB左右的費用~~

於是~~買了200RMB的北京→合肥機票~~~~
不知道是因為過年的關係還是合肥本來就不是旅遊城市~~
路上沒什麼餐館~~多的是機械工廠一些不能吃的店面~~

找了一家有開而且網路上也提過的店~~進去吃了一頓不怎麼樣的晚餐~~
然後隔天前往合肥汽車東站坐長途客運去黃山湯口~~


<<路旁的溫馨提示>>
在坐TAXI看到時~~我差一點沒昏倒~~
偷偷拿起相機拍了下來~~結果還是被司機發現~~
真是振奮人心的標語啊~~
這......是合肥人的年度目標嗎????


<<肥西老母雞>>
合肥這個地名~~其實很可愛~~
以東的叫肥東~以西的叫肥西~~超可愛的!!
會來吃這家店~因為
1.方圓百里內~只有他這家店可以吃!!
2.肥西老母雞的店名~超可愛!!!身為西西的我~要捧場一下!!
一盤白切雞~10RMB~
澀澀澀!!!肉超澀!!不好吃!!!我煮的都比他棒!!!


<<三河米餃>>
三河是一個地名~用米做的餃子~~
以秈米粉(就是在來米啦)製成餃皮~~餡是豬絞肉~~捏成餃子形狀之後~~下鍋油炸~~
色澤金黃,外皮微酥而且脆脆的~比想像中的好吃耶!!不過裡面的餡料我不愛~~
妙的是~算個的~~因為沒吃過~點了兩個來吃吃~~一個1RMB~





 

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