水煮魚是四川的特色菜~~
雖然說是"水"煮魚~~但其實是"油"煮魚~~
麻辣的口感~~紅通通的顏色~~香噴噴的味道~~
超級刺激食慾的~~

我不怎麼吃辣~所以一直沒有點~~
但是~~有一天就卯起來嚐鮮看看~~

首先是器皿就很特別~~是個大鋼盆~~
底下墊了一堆黃豆芽菜~~再來就是把魚切成片狀~~舖在上面~~
然後滿盆子的油~~和滿盆子的辣椒花椒~~做調味~~
要吃的時候~~服務員會幫你把辣椒都撈起來~~
就這樣~~非常下飯~~~
我和理查點了一碗飯一盤青菜~~就這樣吃了一頓晚餐~~

但不用我說~~就應該知道~~這水煮魚一堆油~吃多了可是不健康的喔!!!






幸福小西媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 北京一夜
  • 沸騰魚鄉嗎?
  • 不是耶~~只是我家附近的小餐館~~但已經很正點了~~^^

    幸福小西媽 於 2011/04/01 10:51 回覆

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