<<鳳梨蝦球>>
9月底回台灣這一趟~~
帶了一整箱的台灣食材回北京~~
包括2公升的金蘭醬油~~
而鳳梨罐頭~~就是其中一項~~

看了楊桃烹飪影音教學~~做了鳳梨蝦球~~

不想買現成的蝦仁~~
所以去市場挑了12隻活蝦~
剝了整整一個半小時的蝦殼和挑蝦泥~~
這裡的沙拉醬~~怪怪的~~
多了一點蛋黃味~~鹹鹹的~~
蝦子炸的脆脆的~~好吃好吃~~





<<蔥油雞腿>>
這個~~有一點惡搞~~
應該是要去骨腿排的~~但買不到~~
自己也不會去骨~~也沒商家要幫我去~~

只好換成雞腿~~用刀把肉稍微切一切~~讓他好熟~也好入味~~
用鹽醃30分鐘~~然後舖上薑和蒜~~拿去蒸到熟~~
流下來的湯汁~~在拿去炒更多的蔥絲~~
最後~~一起淋在雞腿上~~完成~~
艾~~要是有腿排~~一定很正點!!!





以下是其中一天的晚餐~~
主要是為了試驗新買的烤箱~~

<<焗奶油白菜>>
我愛死焗烤了~~
話說焗烤用的起士~~
凡是外來食材~~在北京真的是難買~~
我去超市問~~服務員也搞不清楚那是啥~~
直說就是PIZZA上面黏黏的那個東西~~@@~
最後終於給我找到了~~
一包41RMB~~實在有一點傻眼~~
但為了滿足我要吃焗烤~~只好殺下去了~~
結帳的時候~~服務員還問我確定要這一包嗎~~
可想而知~~多麼貴!!!

先把洋蔥炒香~~加入白菜~~一起煮到爛~
然後倒半包牛奶和太白粉勾欠~~
最後舖上珍貴的起士~~烤到焦~~
黏呼呼的起士~~好滿足~~







<<洋蔥湯>>
因為奶油焗白菜用剩下的洋蔥不知道怎麼辦~~
就突發奇想~~做湯!!
把洋蔥切絲~~跟奶油和蘑菇一起~炒了半個小時左右~~
就變成金黃色的了~~
在丟到湯中~~加一點鹽~~就好了耶~~
其實應該要再放一點紅酒~~但這次沒有放~~
味道也是OK啦!!!


<<培根黃瓜>>
這裡的蘆筍好貴~~
就用廉價黃瓜來替代~~
跟培根捲一捲~~丟進烤箱~~
這個有一點簡單的太誇張了~~



<<蛋包飯>>
台灣的綠巨人玉米罐頭~加上鮪魚再加上一點點番茄醬~~
蛋包倒下去的時候~~要快數攪拌~~均勻受熱~~
快熟的時候~~就倒在飯上面~~
好~~好~~吃!!



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