說到吃人蔘雞~~
大家一定都會提到"土俗村蔘雞湯"~名人都會來吃的~

我們聽從網友的建議~~11點半左右~~就去吃了~~
因為在晚一點~會花更多時間排隊~~

這時候下著小小雨~~稍為排一下隊~~
我們就被服務生帶進一個充滿韓式建築風味的開放式包廂~
包廂要拖鞋子才能進入~~房間外整齊的排放著鞋子~
進房間之後~排著長桌子和坐墊~席地而坐~~

沒人拿菜單給我們~一個工作人員跟我們比了比數量~~
沒多久~~期待中的蔘雞湯上桌~~
用著韓國傳統的石鍋~裝著熱氣騰騰~白色濃郁的湯~露出半隻雞~

吃蔘雞湯~會附贈一小小杯的蔘酒~~
端來的時候~~先喝了一口原味~~非常的濃郁~~
之後加入蔘酒~~除了增加湯頭的味道之外~~聽說還可以軟化肉質~~
加了蔘酒之後~~真的是更好喝了!!!

上面鋪著松子、芝麻和蔥花~~
用筷子輕輕一剝~~肉和骨頭就分離了~~
裡面塞著滿滿的糯米~紅棗~栗子~
一起熬煮道軟爛香黏的糯米~~吸收了人蔘的香氣~~正點!!
雞肉可以沾鹽或胡椒或辣醬~~但是我覺得單吃就很夠味了~~

好好吃好好吃好好吃好好吃好好吃好好吃好好吃!!

吃完不知道是心理作用還是~~
覺得整個人都很健康~~哈哈哈~~超補!!


土俗村蔘雞湯
交通:地下鐵3號線景福宮站下車徒步5分鐘左右~在小巷子裡~
營業時間:10:00~22:00















 

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