<<七夕平民大餐>>
這一天~理查剛好出差回北京~~
晚上9點多到家~~開始情人節大餐~~

其實~~菜色很一般~~超平民~~
但是我做了三個小愛心~~插在菜上面~~
小小的用心~~雖然鳥~~但是還是很可愛啊~~^^

老公出差前一直喊著要吃老王豬腳~~
我一早就去市場買了豬腳~~
用老公的""千年滷汁""滷了一鍋豬腳~

今晚的菜色是.....
老王豬腳~涼拌雞絲涼皮~炒豆芽菜~味增蛋花湯!!!

最後....拔掉小愛心~~開始狼吞虎嚥吃晚餐!!!哈!!!

 

<<九層塔>>
超級興奮......北京有九層塔!!!
有一天假日~去東郊市場買海鮮的時候~~無意間逛到的~~
看起來像~聞起來也像~就是九層塔啦!!!!哈哈哈!!!
而且好便宜喔~~一大袋才10台幣左右~~

馬上回家~~煮了兩道菜~~



<<三杯雞>>
記得上次煮過一次~~有一點失敗~~
我把責任歸咎於沒有九層塔~~而不是我技術差~哈
結果~~問過西媽之後~~
發現~原來是我米酒加的不夠多~~

這次~再加上九層塔的幫助~~
果真~~成功了~~哇哈~~

先用一杯麻油~把薑片爆香~要煎到薑片萎縮乾黃喔~~
然後丟入兩支小雞腿拌炒~~
在加入半杯醬油(其實要一杯~但我怕太鹹~事實證明~半杯就夠了)
在加入一些糖還有一杯米酒~稍微翻炒一下~~蓋鍋蓋把雞肉煮熟~~
最後起鍋前~~放入九層塔~~鍋蓋蓋上~悶個半分鐘左右~~
完成!!!!!!!!!!!^^



 

<<辣炒蛤利>>
吃蛤利~~沒什麼好說的~就是要九層塔~~
不然怎麼吃~真的都少一味~~

一大堆蛤利~~台幣20左右~~
泡鹽水讓蛤利吐沙子~!!
切一點薑絲~辣椒~~淋上醬油調味~~

 

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  • shelly
  • 看來真是色香味具全耶