在北京想要吃中國各省的正宗菜~~
就要去各大省的駐京辦事處樓下的餐館!!!

今天挑戰四川駐京辦!!!
""貢院蜀樓""統稱""川辦""~~

我想這個駐京辦~是人最多的吧~~都已經快8點了~還要排隊~
不過排隊也有好處~~就是會拿到一張等餐的號碼卡~~
結帳的時候~~憑這張卡可以打9折~~

趁著排隊的空檔~~我去晃了一圈~~
川菜特色就是麻辣~~
看看大家桌上的菜色~~辣椒~紅油~~真的很火紅~~
排隊的時候~~來了一對外國人~~
服務生還會用英語服務耶~~真難得~~

菜單看不完~~每一道菜都想點~~
因為我們只有兩個人~~沒有點大盤菜~~
點了幾樣小盤菜來吃~~每盤平均rmb20~30左右~~
份量很足夠~~而且也很精緻~~

<夫妻肺片rmb20>
一直搞不清楚夫妻肺片是什麼~~
查了一下網路~~跟肺一點關係都沒有~~
主要是牛心、牛肚和牛頭皮~~
一端上來~~好紅啊~~~
把辣椒伴開之後~花椒的香氣撲鼻而來~~~

 

<跳水鵝腸rmb22>
跟夫妻肺片一樣的辣油調味~~但我絕得比夫妻肺片好吃~~
因為鵝腸比較少見~~而且吃起來脆脆的~~口感很好!!!
吃的時候會沾上一點辣油中的辣椒子和麻椒粒~~
看起來很辣~~但其實一點也不會~~真的很香~~

 

<水煮牛肉rmb20>
跟前兩道菜一樣~~看似辣得嚇人~~但吃的時候~~
卻是辣中帶香~~吃完之後~~嘴巴和肚子裡是很舒服的~~
這就是我喜歡川菜的原因~~

 


<椒麻雞rmb28>
這是四道菜裡面最好吃的了~~
雞翅膀為主~~吃起來很像很像台灣油雞便當的油雞~~
但多了一種麻椒的香味~~超!!!!好!!!!!吃!!!!!

 

<糯米蒸排骨rmb18>
就是肉粽~~完全一模一樣的味道~~
在排骨的外圍~沾上糯米~~肉蒸到非常的軟爛入味~~
竹籠底部~~舖著荷葉~~吃起來有淡淡的荷葉香~~
好吃是好吃~~但不像川菜~~!!


<酒釀粉子rmb4>
就是酒釀湯圓~~小小一碗~~
有著淡淡的桂圓和酒釀的香味~
我絕得很好吃~~^^



川辦貢院蜀樓
地址:北京市建國門內大街貢院頭條5號
電話:010-6512-2277





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