我們是在老街一樓和美食人家~品嘗這兩道徽式名菜的~~

<<臭鱖(桂)魚 RMB36>>
為什麼臭~~
相傳是200多年前~魚飯用木桶裝鱖魚~要運去別的縣城~~
但怕魚腐壞~~所以抹上了一層鹽~~但抵達時~魚還是發出怪味了~
魚販捨不得丟掉~~就自己煮來吃~~意外發現好吃耶!!
於是一代一代傳下來~~然後就變成安徽名菜了!!!

說是臭鱖魚~~就很想吃吃看到底有多臭~~
一端上桌~~我馬上低頭去聞~~
服務生還笑了一下問我~臭嗎~
我搖搖頭~~哈~~真的不臭啊~~還挺香的~~
吃起來呢~~是真的有一種獨特的味道~~但不致於臭啦~~
魚肉很有彈性~~很好吃喔!!

 

<<一品如意雞 RMB68>>
看到滿出容器的食物~~就很興奮~~
看起來超大鍋~但其實很淺~~一端上來~香氣撲鼻啊~~
筍片~火腿~一整隻雞~筷子一夾~也是接近骨肉分離的狀態~~
連雞胸肉都變得好吃~~

這道菜~~原本是乾著吃的~~
但我們看著鍋底油油黃黃的雞汁~~
忽然興起了一個念頭~~請服務生幫我們往裡面加湯!!!!
整鍋金黃的雞湯~~真的是很~~~好喝!!!!
忽然很想念台灣的山產店煮的雞湯~~






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