我和理查趁兒子睡覺的時後~~
看了一步電影~~""美味關係""~~我個人覺得很好看~
描述年過30的茱莉(艾美亞當斯飾)過著一成不變的生活,無聊的秘書工作,生活沒有目標。
然而在閱讀傳奇女廚師茱莉亞(梅莉史翠普飾)的著作後,決定師法茱莉亞,
用一年的時間,每天按照食譜書《掌握法國烹飪藝術》做菜,
並把烹飪成果連同她的城市愛情生活公布在部落格上,從此讓她的生活有了改變......

看完片子之後~~只覺得肚子好餓喔~~真的很餓!!!
然後~隔天起床~心血來潮忽然想做西點~~
拿出當初懷孕的時後買來打發時間的糕點用具~
做了餅乾~布朗尼~布丁!!!


<<焦糖冰淇淋布朗尼>>
剛學做菜的時後~~三不五時會不准理查進廚房~~
然後端出可怕的料理~~
懷孕之後~~很久沒有做可怕的東西給老公驚喜一下了~~
理查最近喊著想吃布朗尼~~
其實我做過兩次布朗尼~~還是做不出布朗尼那種扎實的口感~
吃起來都像硬掉的巧克力蛋糕@@~~

布朗尼沒得救~~就乾脆再擺盤上花功夫吧~~
把布朗尼切塊微波~~上面蓋上一球冰淇淋~~在淋上焦糖裝飾~~
真有一回事噎~~哈哈哈~~~!!!

端去書房給理查~~他哇了一聲~~哈哈~~有驚喜到~~
吃過之後~他說................上面這麼冰淇淋很好吃噎!!!!
@@哇哩咧!!!

PS~關於焦糖~~第一次煮~~煮了三次才成功~~
前兩次因為一個閃失沒注意~~兩三秒的時間~~就整個"抄灰答"了!!

 

<<烤布丁>>
一不做二不休~既然要煮焦糖~~
乾脆連布丁一起來~~
所以又烤了兩個布丁~~
我超愛吃布丁的~~特別是有焦糖布丁我一定點~~
沒想到~~做法出奇的簡單噎~~
把牛奶加溫之後~~放入砂糖溶化~~~
冷卻之後再加入過篩之後的蛋~~混合之後~~倒入裝了焦糖的容器裡面~
烤盤裝水~~用高溫蒸烤的方式烤布丁~~

布丁好吃~~
但不過這次焦糖有一點甜~~焦味不夠~~
下次再改進!!!



 

<<桂圓餅乾>>
用家裡用剩下的桂圓~~做餅乾~~
有小孩之後~真的很容易分心噎~~
結果忘記奶油一直在隔水加熱~~整個大出油~~@@
餅乾烤出來~~口感很酥脆~~但吃到最後會有一點出油~~

 

下次來挑戰電影裡面的招牌紅酒燉牛肉好了~~
哈哈哈哈~~試吃大隊長~~理查你挫著等吧!!!

 

 

 








 

幸福小西媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • &amp;#39;*.:。*゚City Camel゚♡。.:*
  • 布朗尼"看"起來有高級餐廳的Fu~上面再放一小片薄荷葉就可以跟李察先生收錢了
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