<<有雞廚房>>
理查只要出差去珠海~老是跟我說沙蜆鍋有多好吃多好吃~~
上次去珠海轉機到北京~~很匆忙~~沒有吃到~~
這次終於帶我去吃了~~~~

我們點了一份沙蜆鍋~半份花雕雞~~都是25RMB~~
點完我還在想~~一個爐子怎麼同時煮兩鍋~~

先來的是沙蜆鍋~~
淺淺的鍋子~~裡面裝滿沙蜆(蛤仔)~~些許的蔥絲薑絲和辣椒~~
開火~~等蛤仔全部打開~~
一開始毫無動靜~~不久開始冒泡~~接著就是蛤仔開花啦!!!!
伴隨著蛤仔開花~~我的心裡也跟著嗶嗶波波的~~好開心喔~~
迫不及待夾一個剛開花的起來吃~~
喔~~超好吃的啦!!!!!!!!!!!!
怎麼這麼鮮甜~~肉肉一點沙子都沒有~~而且湯也好好喝喔~~~
因為蛤仔開花之後的湯汁~~全部都在那鍋湯裡面啦!!!!
加上整個湯底是用胡椒去調味的~~所以湯喝起來超香的~~但有一點胡椒的辣味~~
極品!!!!!而且只要台幣100塊!!!!!

剛剛顧慮到一個爐子怎麼煮兩鍋的蠢問題~~完全不會發生~~
因為一下子就吃光光了~~







接下來花雕雞上桌~~~~
花雕雞是這家店的招牌!!!但是跟台灣的完全不一樣~~
花雕酒的味道沒這麼重~~幾乎可以說是很香的醬油燒雞吧~很下飯但是很油~~
隨鍋附上的鐵鏟~~也頗有在家煮飯的感覺!!!
還是台灣的花雕雞好吃~~





 

<<妯娌老鴨粉絲湯>>
老鴨粉絲這個東西~好像到處都有~~
之前在上海有吃過~~北京也有些地方有賣~~
在珠海關口的地下商場~~裡面也有~~
店名都不同~~但味道幾乎完全一模一樣~
粉絲~豆腐~鴨肝~鴨腸~鴨胗~一堆蔥花!!!
一碗好像3塊還是5塊人民幣~我忘記了~~
很好吃~湯看起來很濁~但不油膩~~
只是吃到最後會有一點小鹹~~
想要簡單快速的解決一餐~~這個是很棒的選擇~~



 

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